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深圳市冠亚水分仪科技有限公司
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资料下载

中式香肠水分检测国标方法,操作步骤
发布时间:2018/8/13   点击次数:353次   下载链接:文件下载    图片下载    

冠亚SFY-30R中式香肠水分测试仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。

水分对肉类的影响:

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。 

中式香肠水分测试仪用法:

1、安装:打开设备包装箱取出设备,放入配件后开机自检;

2、校准:按“校准”键,放砝码,自动校准;

3、取样:待测样品放入样品盘上,按“测试”键灯亮开始工作;

4、测试:仪器加热时水分窗口正在显示丢失的水分值,测定结束报警,直观显示水分值

5、结束:记录好数据后按“清除”按键,将清理好的样品盘放入仪器内继续下一个样品的测量。

中式香肠水分测试仪指标:

1、称重范围:0-30g

●品牌:冠亚水分仪

●型号:SFY-30R肉类水分仪(国标法)

2、水分测定范围:0.01-100%

3、称重小读数:0.001g

●JQR称重系统传感器

●CMC计量许可证00000018号(生产许可证)

4、样品质量:0.5-30g

5、加热温度范围:起始-160℃

●加热方式:应变式混合气体加热器

●微调自动补偿温度15℃

6、水分含量可读性:0.01%

7、显示7种参数:

● 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,终值,恒重值

●红色数码管独立显示模式

8、双重通讯接口:RS 232

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、电源:220V±10%

11、频率:50Hz±1Hz

12、净重:3.7Kg

选配件:

①标配打印机一台

②连接电脑软件一套

肉制品水分快速测定仪

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