一、辣椒的水分组成以及水分对辣椒的影响：
 辣椒干制是辣椒原料采后处理的主要途径，干辣椒是辣椒加工食品及辣椒精深加工产品的主要原料。市场调查及有关资料显示,贵州生产的辣椒主要用于辣椒干制生产。干制过程中,不同干燥功率、时间对辣椒水分含量的影响不同，含水量不同的微波干燥辣椒,色泽变化也不同。由于辣椒在干制过程中外观色泽的变化,影响了辣椒的感官品质。因此,本文研究了微波干燥过程中辣椒的水分含量与色泽参数的变化规律,并以此为依据建立相应的模型,为预测和控制加工过程中辣椒水分变化提供依据.那么，该如何控制辣椒加工过程中辣椒的水分含量呢？目前专家总结说，控制辣椒水分的办法，就是配一台冠亚牌辣椒水分快速检测仪生产的辣椒水分检测设备，测量快速，准确率高，比传统烘干法的效率远远高于几十倍。

二、辣椒水分仪常用名称：
辣椒水分测试仪 冠亚牌辣椒水分检测仪 SFY辣椒快速水分仪 便携式辣椒水分测量仪 卤素辣椒水份仪 山东辣椒水分分析仪 辣椒快速水分测定仪 烘干法辣椒水分测试仪 辣椒含水率测定仪 

山东辣椒面水分检测仪原理;

 冠亚辣椒水分测定仪*自主研发的水分测量系统，依据干燥箱原理，保持与干燥法水分值的良好*性。仪器自带称重系统，在测量过程中始终检测样品重量变化。样品受热后水分丢失，重量持续减轻，当样品水分*干燥后，重量维持恒重不变，仪器自动结束测量。

山东辣椒面水分检测仪?技术参数：

1、称重范围：0-60g

2、水分测定范围：0.01-100%

3、称重zui小读数：0.01g进口JK称重系统

4、样品质量：0.5-60g

5、加热温度范围：起始-180℃ 加热方式：可变混合式加热、微调自动补偿温度10℃

6、水分含量可读性：0.01%(测到100PPM)

7、显示参数：7种采用红色数码管独立显示模

8、外型尺寸：380×205×325(mm) 

9、电源：220V±10% 

10、频率：50Hz±1Hz 

11、净重：3.7Kg

?用法：

*步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取好样品，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示zui终水分值，记录数据。

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食品水分检测仪 http://www.gysfy。。ｃｏｍ/5b8aec14a654a7c2da43a40ac60c6c8f.html

辣椒水份仪 http://www.gysfy。。ｃｏｍ/product/133.html