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手持肉类水分快速检测仪

更新时间:2018-02-01

简要描述:

《冠亚牌》SFY-30R手持肉类水分快速检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如肉类、注水肉、猪肉、肉干、冷冻肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鸭肉、猪肉脯、风干肉、注胶肉、注水牛肉、鲜肉、冷鲜肉、羊肉片、冷冻食品、火腿肠、冷冻肉、腊肉、腊肠、火腿、牦牛肉、蛋制品、鱼糜制品、冻鱼糜制品、肉干、肉丸、冷却羊肉、畜禽肉类、牦牛肉干、肉干、肉松、中式香肠等肉制品中的水分含量检测。

摘要:
 在注水肉检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决,深圳冠亚水分仪研发中心针对这一现状,研发了一款烘干法结构的SFY-30R肉类水分快速测定仪,可短时间、准确测试各种猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类的水分含量,该仪器操作简单、测试数据准确快速,可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。深圳冠亚水分仪科技公司的SFY-30R肉类水分快速测定仪的推出,解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品已在全国推广应用.
制造商(产地:深圳)

深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号:
SFY-30R肉类水分测定仪、肉类水分仪

手持肉类水分快速检测仪工作原理:
 《冠亚牌》SFY-30R肉类水分测定仪是深圳冠亚水分仪公司新研制的高效率水分测定仪器,采用高效率的烘干加热器-高品质的红外线灯管(符合国标),对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程,仪器全自动的实时显示测量结果:样品重量、含水量、测定时间、加热温度等应用了国际烘箱干燥法原理,测定结果与烘箱法水分测定具有良好的*性,工作效率却远远高于烘箱法水分测定,一般样品只需要几分钟即可测量完毕,因此受到广大用户的青睐与好评。
 
手持肉类水分快速检测仪技术指标
1、称重范围:0-30g
  可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
●SFY商标8931081
●SFY水分仪号:2005301013706
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重zui小读数:0.001g
  JK称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号(生产许可证)
4、样品质量:0.5-30g
5、加热温度范围:起始-160
  加热方式:应变式混合气体加热器
  微调自动补偿温度15℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示7种参数:
   水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,终值,恒重值
  红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:RS 232
具有与打印机、电脑连接功能(可选配件)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±10%
11、频率:50Hz±1Hz
12、净重:3.7Kg
 
注意事项:
1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。
2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。
4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。
5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。
 
 
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量

品 种猪 肉牛 肉羊 肉鸡 肉
水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%

 
 
检测范围:各种肉、蛋类原料及制品,冻肉、鲜肉、火腿、腌肉、猪、羊、牛肉等。

样品标准样品标准
宣威火腿GB/T18357-2008鸭肉等级规格NY/T1760-2009
金华火腿GB/T19088-2008羊肉质量分级NY/T630-2002
肉脯SB/T10283-2007鲜、冻片猪肉GB9959.1-2001
咸鸭蛋黄SB/T10651-2012鲜、冻禽产品GB16869-2005
咸蛋黄DB44/554-2008鲜(冻)畜肉GB2707-2005
鲜、冻四分体牛肉GB/T9960-2008猪瘦肉GB9959.2-2008
鲜、冻胴体羊肉GB/T9961-2008鲜、冻分割牛肉GB/T17238-2008
冷却猪肉NY/T632-2002畜禽肉类GB14891.7-1997
猪肉等级规格NY/T1759-2009羔羊肉NY1165-2006
乳猪肉SB/T10293-2012冷却羊肉NY/T633-2002
鲜蛋GB2748-2003真空软包装卤蛋制品SB/T10369-2012
鲜鸡蛋SB/T10277-1997熏煮火腿SB/T10280-1997
蛋制品GB2749-2003肉干SB/T10282-2007
牦牛肉SB/T10399-2005肉丸SB/T10610-2011
熟肉制品GB2726-2005酱卤肉制品GB/T23586-2009
抽空软包装卤肉制品SB/T10381-2012腌腊肉制品GB2730-2005
腌猪肉SB/T10294-2012熏煮香肠SB/T10279-2008
中国火腿SB/T10004-1992熏煮火腿GB/T20711-2006
火腿肠GB/T20712-2006中式香肠GB/T23493-2009
广式腊肠SB/T10003-1992牦牛肉干GB/T25734-2010
扒鸡SB/T10611-2011肉干GB/T23969-2009
板鸭NY/T628-2002肉松GB/T23968-2009
鱼糜制品GB/T10132-2005潮式酥肉松DB44/T518-2008
冻鱼糜制品SC/T3701-2003皮蛋GB9694-2014
卤蛋GB/T23970-2009海洋低聚肽粉GB/T22729-2008

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