液晶牛肉类水分分析仪价格/测定方法

  冠亚牌WL-30R牛肉类水分分析仪可广泛用于猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的屠宰厂、畜牧局、农牧局等水分检测。

   水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多，主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。 

制造商（产地：深圳）

深圳冠亚水分仪科技有限公司

型号：

WL-30R肉类水分测试仪

牛肉类水分分析仪价性能：

1、称重范围：0-30g

●SFY商标8931081

●型号：SFY-30R肉类水分仪（畜牧局、动检所）

水分测定范围：0.01-100%

★干重测定范围：100-0.00%

3、称重小读数：0.001g

●JQR称重系统传感器

●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）

4、样品质量：0.5-30g

5、★加热温度范围：当前环境温度-180℃

                   温度误差：±0.5℃

●加热方式：应变式混合气体加热器

●6、水分含量可读性：0.01%

显示7种参数：

● 水分值，干重，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值

● 显示：彩色7寸液晶触摸屏

● 操作模式：全屏幕触控式

● 屏幕分辨率：800x480

8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、电源：220V±10%

10、净重：3.7Kg

肉类水分仪另售选配件：

1.1微型打印机一台

1.2电脑连接软件一套

牛肉类水分分析仪价检验方法:

4.1 抽样

按 GB 9695.19 规定的方法执行。

4.2 试样制备

4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。

4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（精确至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。

4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 规定的方法测定。

4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)

4.4.1 原理

用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。

4.4.2 仪器

4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号SFY-30R肉类水分测定仪。

4.4.3 测定

1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。

2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。

3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。

4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。