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炒制馅料水分快速测定仪供应/型号

更新时间:2019-05-19

简要描述:

炒制馅料水分快速测定仪供应/型号
冠亚牌炒制馅料水分快速测定仪应用于水果馅料:草莓馅、凤梨馅、甜橙馅、樱桃馅、芒果馅、哈密瓜馅、南瓜馅、水晶芝麻馅等快速水分检测。

  冠亚牌CS系列炒制馅料水分快速测定仪应用于水果馅料、草莓馅、凤梨馅、甜橙馅、樱桃馅、芒果馅、哈密瓜馅、南瓜馅、水晶芝麻馅等快速水分检测。

为什么要用食品馅料水分测定仪测量馅料含水率?

  在食品月饼加工中,如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量;水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热、下泄;水分含量过高还容易滋生霉菌。但是如果月饼馅料的含水量过低,容易导致月饼整体发硬,影响月饼口感。

炒制馅料水分快速测定仪指标:

1、称重范围:0.01-90g

2、水分测定范围:0.01%-100%

   干重测定范围:100%-0.01%

3、测试模式:屏幕触控式、快速

4、进口单体称重系统

5、样品质量:0-90g

6、加热温度范围:22.1-205.9℃

       温度误差:±0.5℃

       温度分辨率:0.1℃

7、加热源:特制加热源

8、水分含量可读性:0.01%.

9、显示:彩色7寸触摸屏

10、★显示:IPS 7彩色液晶触摸屏

            环境温度显示误差:±0.5℃

温控分辨率:0.1℃

11、参数8种:

★水分值(%),干重(%),当前温度(℃),设定温度(℃),

当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S)

12、外型尺寸:380×205×325(mm)

13、电源:220V/频率:50Hz±1Hz

14、毛重:5.5Kg,净重:4.5Kg

炒制馅料水分快速测定仪

厂商:深圳冠亚水分仪科技有限公司

品牌:冠亚水分仪

型号:CS系列食品水分检测仪

厂址:深圳南山区科技园科苑西工业区25栋1段3层366号

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