更新时间:2020-02-05
肉的含水量如何检测/使用说明冠亚CS-130R型适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等样品的水分含量测定。其中红外线快速(干燥法)的测定结果可仪对比国标干燥箱干燥法(仲裁法)的结果,但是简化了水分测定的操作,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间非常短,是一种新型的快速检测注水肉的仪器。
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、 霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
深圳冠亚水分仪科技有限公司是中国一家科研型研发型机构,注册资金伍仟万,专业从事快速水分测定仪、水分活度仪、密度计的生产应用研究。针对肉类市场测水难的问题,深圳冠亚水分仪科技有限公司面向市场,推出了CS-130R肉类水分仪,该产品荣获《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书,计算机软件著作权登记证书《肉类水分检测仪操作管理系统》及多项发明知识产权证书,可广泛应用于一切需要快速精密测定肉类食品水分的行业,目前冠亚牌CS-130R肉类水分仪已被各肉类企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等行业广泛应用于注水肉、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干、火腿、腊肉、牛羊肉等行业中的实验室与生产过程中。
制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号:CS-130R
品牌:冠亚水分仪
1、称重范围:0.001g-130.000g
★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、固含量测定范围:100-0.01%
4、专li:一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式:快速
6、称重系统:MRH
7、样品zui小质量:0.001g
8、样品质量:0.001g-130g
9、加热温度范围:环境温度-230.9℃
★温度精度:0.1℃(水分仪行业中*先进温控)
10、加热源:分子源
★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》
11、水分/干重精度:万分之一
12、显示:彩色7寸液晶触摸屏(中文、英文二选一)
13、温度窗口:实时显示当下环境温度
环境温度精度误差:±0.5℃
14、功能(选配)
①热敏打印 ②USB通讯:上层数据分析软件
15、样品盘:
16、显示参数:
水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),选配软件:测定模式数据处理软件功能可实现:水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线(分辨率0.1℃)、时间(S)、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件
17、操作模式:全屏幕触控式
18、校准模式:外校
19、试样温度:-40℃-50℃;
20、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;
21、净重:4.5Kg
1、安装:打开包装箱,拿出缓冲材料、仪器主机,把仪器置于平稳的台面上,掀开加热桶,依次放上三脚架、托架、样品盘;从箱子拿出电源线并连接
2、开机:打开仪器后部的电源开关,屏幕显示“预热中”,几秒钟后自动跳转到设置“温度”页面。
3、设定温度:按【+】【-】键调节干燥温度和判别时间,单点为微调,长按为快速调节。点击【下一步】,进入到校准界面
4、校准:样品盘空置的情况下,放入20g砝码,看是否是20.000g;若不是按“校准”键,仪器自动校准到20.000则校准完成)
5、取样:取样到样品盘,仪器自动显示样品重量。
6、测试:取好样品后按“开始测试”键,仪器自动测试,显示屏右下角显示“测试中”
7、测试结束:测试结束后显示屏上方有提示“测试结束”字眼提示,测试水分值、测试时间等数据均有显示。记录好测试数据,清理掉测试过样品。
8、下组实验:清理测试样品,温度下降到接近室温后仪器自动归零,取样到样品盘进行试验。
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