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红外线肉类水分测定仪应用意义

更新时间:2020-02-05

简要描述:

冠亚牌CS-130R红外线肉类水分测定仪应用意义已被全国各肉类加工企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等不同工艺中注水肉类、猪肉类、畜禽肉类、鲜肉类、冷冻肉类、肉制品、牛肉干(肉脯)、火腿、腊肉、牛羊鱼肉等原料、中控、成品加工中水分快速检测。

  冠亚牌CS-130R红外线肉类水分测定仪已被全国各肉类加工企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等不同工艺中注水肉猪肉类、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干(肉脯)、火腿、腊肉、牛羊肉等原料、中控、成品加工中水分快速检测

国家标准:

GB18394-2001畜禽肉水分限量

GB/T9695.15 1988 肉与肉制品 水分含量测定

GB/T9695.19 1988 肉与肉制品 取样方法

GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定(实施)

《GB 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分限量(肉类水分检测仪制造商:深圳冠亚水分仪科技有限)

  品 种

  

  猪 肉

  

  牛 肉

  

  羊 肉

  

  鸡 肉

  

水分含量

  ≤77%

  

  ≤77%

  

  ≤78%

  

  ≤77%

  

红外线肉类水分测定仪应用意义:

 水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类/肉制品水分含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为影响人们身体健康的一大公害,肉类水分仪能快速准确查出注水肉。目前广泛应用到肉类执法单位、肉制品加工企业、屠宰厂用户的一致好评。并被河北、河南、山西、广东、青海、湖北等全国各省的畜牧局和屠宰厂、肉制品加工企业大批量采购

CS-130R红外线肉类水分测定仪技术指标:

制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司/深圳市冠亚技术科技有限公司

型号:CS-130R(7寸液晶触摸屏/专用款)

品牌:冠亚水分仪

1、称重范围:0.001g-130.000g

★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

2、水分测定范围:0.01%-100%

3、固含量测定范围:100-0.01%

4、测试模式:快速

5、称重系统:MRH

6、样品zui小质量:0.001g

7、样品质量:0.001g-130g

8、加热温度范围:环境温度-230.9℃

★温度精度:0.1℃(水分仪行业中独有先进温控)

温度误差:±0.5℃

9、加热源:分子源获得资质一种新型水分仪加热处理系统设备

★专li:一种工业产品的水分检测设备

10、水分/干重精度:万分之一(0.01%)

11、显示:彩色7寸液晶触摸屏(中文、英文二选一

12、温度窗口:实时显示当下环境温度

环境温度精度误差:±0.5℃

13、功能(选配)

①热敏打印    ②USB通讯:上层数据分析软件

14、样品盘:专用(耐酸碱耐腐蚀可循环使用,零耗材)

15、显示参数:

水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒)选配软件:测定模式数据处理软件功能可实现:水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线(分辨率0.1℃)、时间(S)、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

16、操作模式:全屏幕触控式

17、校准模式:外校

18、试样温度:-40℃-50℃;

19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;

20、净重:4.5Kg

红外线肉类水分测定仪

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