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柿饼水分活度测量仪怎么检测微生物

更新时间:2021-03-17

简要描述:

冠亚技术GYW系列柿饼水分活度测量仪怎么检测微生物可广泛用于检测例如板栗水分活度、锥栗水分活度、霹雳果水分活度、榛子水分活度、腰果水分活度、核桃、瓜子水分活度、松仁水分活度、杏仁水分活度、柿饼水分活度、开心果水分活度、碧根果水分活度、沙漠果水分活度、榧子水分活度、白瓜子水分活度、南瓜子水分活度、花生水分活度、巴旦木水分活度 、夏威夷果水分活度等等。

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柿饼水分活度测量仪原理:

冠亚技术GYW系列柿饼水分活度测量仪怎么检测微生物在水分检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状提供一种有烘干法结构的水分检测仪器。WL水分仪是我公司自主研发生产的高新技术产品,获得国家发明号,;符合国标类水分限量检测标准。WL水分仪简化了水分检测的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间控制在几分钟之内,是一种新型的检测水分含量的仪器。

柿饼水分活度测量仪指标:

1、准确性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 复 性:≤0.005
4、测量范围:0.000~0.990AW
5、测量精度:温度± 0.1℃ 
            活度±0.015(@25℃)
6、测量时间:一般样品几分钟
7、测量通道:多通道可选
8、显示屏:7寸大触摸彩屏
9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)
10、操作方式:触摸
11、显示速度:实时显示检测曲线
12、样品皿容量:20ml
13、温度显示:0-50℃
14、输出方式:微型打印机
15、数据接口:RS232
16、工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
17、功 耗:20W
18、供电电压:交流220V
19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm
20、水分及活度测定值采集处理系统
21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程

柿饼水分活度的重要性:

从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以做到以下几点:
①预测哪种微生物是潜在的和污染源;
②确保食品的化学稳定性;
③使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到小;
④ 延长酶的活性和食品中维生素;
⑤ 优化食品的物理性质, 如质构和货架期

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