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南瓜子水分活度水分仪标准测试/方法

更新时间:2021-03-17

简要描述:

冠亚技术GYW系列南瓜子水分活度水分仪标准测试/方法可广泛用于检测例如板栗水分活度、锥栗水分活度、霹雳果水分活度、榛子水分活度、腰果水分活度、核桃、瓜子水分活度、松仁水分活度、杏仁水分活度、柿饼水分活度、开心果水分活度、碧根果水分活度、沙漠果水分活度、榧子水分活度、白瓜子水分活度、南瓜子水分活度、花生水分活度、巴旦木水分活度 、夏威夷果水分活度等等。

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南瓜子水分活度保质期非常重要:

如果我们能测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物霉菌的潜在原因,并能分检出来。让我们考虑一下水活性值为0.81的蛋糕,其保质期为21℃时24天。如果水活性提高到0.85,这些指标将降低为21℃时12天。这表明是水活性值决定了微生物生长率。

南瓜子水分活度水分仪原理:

冠亚技术GYW系列南瓜子水分活度水分仪标准测试/方法通常采用上通用的平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度,所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器,被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡,待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度,从而得到样品中的水分活度值。

南瓜子水分活度水分仪参数

1、准确性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 复 性:≤0.005
4、测量范围:0.000~0.990AW
5、测量精度:温度± 0.1℃ 
            活度±0.015(@25℃)
6、测量时间:一般样品几分钟
7、测量通道:多通道可选
8、显示屏:7寸大触摸彩屏
9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)
10、操作方式:触摸
11、显示速度:实时显示检测曲线
12、样品皿容量:20ml
13、温度显示:0-50℃
14、输出方式:微型打印机
15、数据接口:RS232
16、工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
17、功 耗:20W
18、供电电压:交流220V
19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm
20、水分及活度测定值采集处理系统
21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程

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