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仲裁猪肉水分速测仪说明书

更新时间:2018-07-30

简要描述:

《冠亚牌》SFY-30R仲裁猪肉水分速测仪说明书可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的实验室与生产加工、中控等水分含量检测。针对不同的测量品种,可以设置不同的基准值,实现各种被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。

  在注水肉检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决,深圳冠亚水分仪研发中心针对这一现状,研发了一款烘干法结构的SFY-30R肉类水分快速测定仪,可短时间、准确测试各种猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类的水分含量,该仪器操作简单、测试数据准确快速,可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。深圳冠亚水分仪科技公司的SFY-30R肉类水分快速测定仪的推出,解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品已在全国推广应用.

仲裁猪肉水分速测仪操作方法:

1、安装:打开设备包装箱,取出设备,放置平稳的操作台面;把相关的配件放入设备的既定位置,连接电源开机;

2、校准:开机后按校准键,仪表显示此时把冠亚水分测定仪随机标配的20克砝码放到称量盘上,静等一段时间,大概有十秒多,直到水分测定仪器显示重量,此时校准完成。注意:若校准值超出误差,可重新再按以上步骤进行校准,直至达到校准值。

3、测试:把处理好的样品取样放入设备样品盘上,合上加热源,按测试键;仪器灯亮工作

4、结束:设备自动测试完成后,仪器会自动停止加热,并发出报警声,水分值被锁定显示在数据窗口,记下水分值;若此时要观查其它数据,可按显示键依次查看。

仲裁猪肉水分速测仪注意事项:

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。
2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。

4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。
5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。

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