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番茄酱水分活度检测仪检定原理

更新时间:2023-11-06

简要描述:

冠亚牌GYW系列番茄酱水分活度检测仪检定原理可以用来判定食品行业的保质期,广泛应用于调味酱水分活度、豆瓣酱水分活度、果酱水分活度、酱料水分活度、火锅底料水分活度、沙拉酱水分活度、卡仕达酱水分活度、浓缩鸡汁水分活度、番茄酱水分活度、酱油水分活度、调味品水分活度等水分活度快速测试。

番茄酱水分活度检测仪注意事项:

(1)将仪器放于平稳操作台,并处于实验室环境下。
(2)安装测量探头、打印机和上位机串口线(打印机和上位机根据需要安装)。
(3)接通电源,开启仪器总开关,仪器启动,可通过面板开关机按钮(ON/OFF)对仪器进行开启或关闭。如使用完毕或长期不使用请关闭电源总开关。
(4)打印机可直接通过配套串口线连接实现供电和数据传输功能,无需外部单独供电。打印机设有单独电源开关,使用时请检查开关是否开启。
(5)使用上位机功能,需提前在电脑安装好上位机配置程序(详见上位机安装说明)并通过串口线连接上位机。

(6)测试结束后取一干净的样品皿,放入干燥剂,将样品皿放入测量腔体内,合上测量腔体上盖,

(7)电压的稳定性,样品的均匀性

 

番茄酱水分活度检测仪检定原理

冠亚牌GYW系列番茄酱水分活度检测仪检定原理是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚GYW系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。

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