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肉制品水分活度检测仪机理

更新时间:2018-08-13

简要描述:

肉制品水分活度检测仪机理
冠亚牌GYW系列肉制品水分活度检测仪可以用来判定肉制品加工行业的保质期,广泛应用于肉制品、肉脯、肉干、牛肉干、肉松、香肠、火腿、培根等水分活度快速检测。

  冠亚牌GYW系列肉制品水分活度检测仪可以用来判定肉制品加工行业的保质期,广泛应用于肉制品、肉脯、肉干、牛肉干、肉松、香肠、火腿、培根等水分活度快速检测。

肉制品水分活度检测仪技术参数:

(1)传感器:美国HW进口传感器

 (2)准确性:0.010AW

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 复 性:≤0.005

 (5)测量范围:0.000~0.990AW

 (6)测量精度:温度± 0.1℃

              活度±0.015(@25℃)

 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)

 (8) 测量通道:单通道(多通道可选)

 (9)显示屏:7寸大触摸彩屏

 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

 (11)操作方式:触摸

 (12)显示速度:实时显示检测曲线

 (13)样品皿容量:20ml

 (14)温度显示:0-50℃

 (15)输出方式:微型打印机

 (16)数据接口:RS232

 (17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH

 (18) 功    耗:20W

 (19)供电电压:交流220V

 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

肉制品水分活度检测仪机理:

 冠亚GYW系列肉制品水分活度检测仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。

肉制品水分活度检测仪

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