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食品馅料水分测定仪说明/操作步骤

更新时间:2020-05-04

简要描述:

食品馅料水分测定仪说明/操作步骤《冠亚水分仪》牌 CS-001馅料水分测定仪标准用于水果馅料如:凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、肉松味蓉馅、奶味蓉馅、茶味蓉馅、可可味蓉馅水分快速测试满足馅料标准 SB 10350-2002。

馅料是高糖、高脂,在对其快速水份测定方式中,如是选择的温度过低,整个测量时间就会加长,如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去,得出过高的数据。重复性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。《冠亚水分仪》牌 CS-001食品馅料水分测定仪用于食品企业用的果仁馅如:核桃仁、松子仁、橄榄仁 莲蓉馅料,豆蓉馅,豆沙馅 、《冠亚水分仪》牌 CS-001馅料水分测定仪标准用于水果馅料如:凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、肉松味蓉馅、奶味蓉馅、茶味蓉馅、可可味蓉馅水分快速测试满足馅料标准 SB 10350-2002。

食品馅料水分测定仪特点:

1、同界面全自动计算、检测水分、固含量,无需手动;
2、实现多种形态样品一机测试(颗粒、粉状、液体、固态、膏状、粘稠等);
3、可根据实际应用需求,采取中文、英文的界面操作模式;
4、可以同时打印出水分、固含量数据指标;
5、测试过程中无耗材;
6、高分辨率温控系统精确至0.1℃,确保样品快速测试完毕;
7、适用于实验室、现场、存储、操作简单,无需安装调试培训;
8、 效率高、速度快,测试恒温误差:≤0.4℃;
9、可选配多类型微型打印机:1、热敏打印;2、针式打印
10、砝码:F1级别;

食品馅料水分测定仪参数:

1、称重范围:0.01g-180.00g
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、固含量测定范围:100-0.01%
4、专li:一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式:快速(可选:自动、定时)
6、称重系统:MRH
7、样品zui小质量:0.01g
8、加热温度范围:环境温度-229.9℃?
9、温度误差:≤0.5℃
10、温度分辨率:0.1℃
11、专li:一种新型水分仪加热处理系统设备
12、加热源:分子源
13、固含量精度:0.01%.
14、显示:彩色7寸液晶触摸屏
15、温度窗口:实时显示当下环境温度
16、环境温度显示误差:≤0.5℃
17、砝码级别:F1级别
18、打印功能(选配):热敏打印
19、专li:新型快速固含量测定
20、样品盘:标准
21、参数12种:水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式;定时模式
22、操作模式:全屏幕触控式
23、校准模式:多种重量校准模式
24、试样温度:-40℃-50℃;
25、工作环境温度:5℃-50℃;
26、相对湿度:≤80%RΗ;
27、电源:220V±20V
28、频率:50Hz±1Hz
29、净重 4.5Kg

食品馅料水分测定仪应用领域按原料不同进行分类。

1、纯莲蓉馅:指馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,不能掺用豆类等其他淀粉含量高原料。
2、莲蓉馅:指馅料中除糖、油脂之外,以莲籽为主要原料,可使用豆类等其他淀粉原料。
3、豆蓉馅:指使用各种豆类、糖、油脂为主要原料制成的细粉状馅料。
4、豆沙馅:指使用各种豆类、糖、油脂为主要原料制成的细沙状馅料。
5、纯栗蓉馅:指馅料中除糖、油脂之外,其他原料为板栗,不能掺用其他淀粉物料。
6、栗蓉馅:指馅料中除糖、油脂之外,以板栗为主要原料,可使用其他淀粉原料。

 

食品馅料水分测定仪操作步骤:

1、安装:打开设备包装箱,取出设备,放置平稳的操作台面;把相关的配件放入设备的既定位置,连接电源开机;
2、校准:开机后把冠亚水分测定仪随机标配的20克砝码放到称量盘上,此时点击“校准按键”,几秒后自动校准完成。注意:若校准值超出误差,可重新再按以上步骤进行校准,直至达到校准值;
3、测试:把样品取样放入设备中,合上加热源,点击屏幕上开始测试试键;仪器自动测试;
4、结束:水分测定完成后,仪器自动停止加热,水分值被锁定显示在液晶屏幕上,记下水分值;等待下次测试。

食品馅料水分测定仪

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