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腰果水分活度仪校准标准方法

更新时间:2021-06-22

简要描述:

冠亚技术GYW系列腰果水分活度仪校准标准方法可广泛用于检测例如板栗水分活度、锥栗水分活度、霹雳果水分活度、榛子水分活度、腰果水分活度、核桃水分活度、瓜子水分活度、松仁水分活度、杏仁水分活度、柿饼水分活度、开心果水分活度、碧根果水分活度、沙漠果水分活度、榧子水分活度、白瓜子水分活度、南瓜子水分活度、花生水分活度、巴旦木水分活度 、夏威夷果水分活度等等。

冠亚技术GYW系列腰果水分活度仪校准标准方法可广泛用于检测例如板栗水分活度仪、锥栗水分活度仪、霹雳果水分活度仪、榛子水分活度仪、腰果水分活度仪、核桃水分活度仪、瓜子水分活度仪、松仁水分活度仪、杏仁水分活度仪、柿饼水分活度仪、开心果水分活度仪、碧根果水分活度仪、沙漠果水分活度仪、榧子水分活度仪、白瓜子水分活度仪、南瓜子水分活度仪、花生水分活度仪、巴旦木水分活度仪 、夏威夷果水分活度等等。

腰果水分活度仪工作原理:

冠亚牌GYW系列腰果水分活度仪校准标准方法是用于检测水分子含量的机器设备,主要反应食品平衡状态下的有效水分,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的?化学、酶及?物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。广泛应用于?药品生产行业,专业的检测机构,食品卫生监督部门提供完备的水分活度测量方案,以及食品生产厂的脱水食品加工、肉干制品加工、粉末状食品原料生产、食品添加剂及罐头食品生产等领域。冠亚GYW水活度分析仪主要有水含量检测仪,水活度测量仪,台式水活度分析仪等。水活度分析仪采用进口高精度传感器,专业的线路设计,工作稳定可靠;合理的结构设计,操作更为简便,解决以前操作不便、容易翻液的问题;标定、测量时间仅需10分钟内;一次标定,较长时期内无需重复标定;采用高亮液晶显示器,汉字显示,内容更丰富;带打印功能,更方便记录及比较。

腰果水分活度仪技术参数:

 (1)传感器:进口传感器
 (2)准确性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 复 性:≤0.005
 (5)测量范围:0.000~0.990AW
 (6)测量精度:温度± 0.1℃ 
              活度±0.015(@25℃)
 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
 (8) 测量通道:单通道(多通道可选)
 (9)显示屏:7寸大触摸彩屏
 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿) 
 (11)操作方式:触摸
 (12)显示速度:实时显示检测曲线
 (13)样品皿容量:20ml
 (14)温度显示:0-50℃
 (15)输出方式:微型打印机
 (16)数据接口:RS232
 (17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH
 (18) 功    耗:20W
 (19)供电电压:交流220V
 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

腰果水分活度仪的重要性

 

从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以做到以下几点:
①预测哪种微生物是潜在的霉菌和污染源;
②确保食品的化学稳定性;
③使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延长酶的活性和食品中维生素;
⑤ 优化食品的物理性质, 如质构和货架期

 

 

 

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