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蛋黄酥水活度检测仪使用国标原理

更新时间:2023-08-25

简要描述:

冠亚技术GYW-1蛋黄酥水活度检测仪使用国标原理应用于广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(沙拉、番茄)、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的选择!

冠亚技术GYW系列蛋黄酥水活度检测仪使用国标原理是用于检测水分子含量的机器设备,主要反应食品平衡状态下的有效水分,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的?化学、酶及?物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。广泛应用于?药品生产行业,专业的检测机构,食品卫生监督部门提供完备的水分活度测量方案,以及食品生产厂的脱水食品加工、肉干制品加工、粉末状食品原料生产、食品添加剂及罐头食品生产等领域。冠亚GYW水活度分析仪主要有水含量检测仪,水活度测量仪,台式水活度分析仪等。水活度分析仪采用进口高精度传感器,专业的线路设计,工作稳定可靠;合理的结构设计,操作更为简便,解决以前操作不便、容易翻液的问题;标定、测量时间仅需10分钟内;一次标定,较长时期内无需重复标定;采用高亮液晶显示器,汉字显示,内容更丰富;带打印功能,更方便记录及比较。


水分活度和微生物关系:

Aw范围 在Aw的低限下不能生长的微生物

1.00~0.95 假单胞菌、埃希氏菌、变形菌、贺氏菌、克雷伯氏菌、芽孢杆菌、魏氏杆菌、一部分酵母

0.95~0.91 沙门氏菌、副溶血性弧菌、乳杆菌、球菌、赤酵母、红酵母、部分霉菌

0.91~0.87 多酵母、微球菌

0.87~0.80 大部分霉菌、拜耳酵母、德巴利酵母

0.80~0.75 大部分嗜盐细菌

0.75~0.65 嗜旱霉菌

0.65~0.60 高渗酵母、少数霉菌

< 0.5 任何微生物都不能生长


冠亚技术GYW-1蛋黄酥水活度检测仪使用国标原理应用于广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(沙拉、番茄)、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的选择!



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