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豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程

更新时间:2024-04-19

简要描述:

冠亚技术CS系列豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程应用于月饼馅料水分、水果馅料水分、蔬菜馅料水分、鲜花馅料水分、豆沙馅料水分、坚果馅料水分、包子馅料水分、面包馅料水分、枣泥馅料、莲蓉馅料水分、肉松馅料水分、芝麻馅料水分、玫瑰花馅料水分、蛋黄馅料水分等水分含量测定。

豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程水分含量是食品加工企业一项重要的检测指标,以馅料为例,在食品月饼加工中,如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量;水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热、下泄;水分含量过高还容易滋生霉菌。但是如果月饼馅料的含水量过低,容易导致月饼整体发硬,影响月饼口感。冠亚快速水分仪能准确快速为用户解决测水问题。

 

豆沙月饼含水率检测仪用法:

1、仪器开机后,先按照说明书的要求,把仪器预热30分钟

2、把准备好的馅料用小铁勺子取样到仪器里面,处理好样品;

3、盖上加热桶,按“开始测试"按键,仪器灯亮开始工作;

4、仪器测试完自动报警,屏幕上直接显示相关的水分值及参数

豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程

深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的CS系列豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程能够快速测定浆料、片材、粉末、颗粒、膏状、纤维等各种材料中水分含量,设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等,仪器全自动的实时显示测量结果:样品重量、含水量、测定时间、加热温度等;无需人员看护、维护实验过程:获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书,符合GB/T 21270-2007食品馅料标准。对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程,应用了国际烘箱干燥法原理,测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性,工作效率却远远高于烘箱法水分测定,一般样品只需要几分钟即可测量完毕,因此受到广大用户的青睐与好评。

 

豆沙月饼含水率检测仪应用方法及安装教程


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