腊肉水分测试仪注意事项及校正方法

腊肉水分测试仪注意事项

首先是肉类水分测定仪的安装场所。需要注意的是以下几个方面:

一、是肉类水分测定仪仪器不得安装在有腐蚀性气体的室内，因为室内具有腐蚀性气体会对仪器电路部分腐蚀，造成的后果就是直接缩短仪器寿命。而是仪器不要置放于室温低于5度或高于40度的地方。这个不多解释。

二、是仪器不得安装在阳光照射与湿度大的地方。以免造成仪器的变形等。最后是仪器安装不得在电源不稳定的地方，建议使用电子稳压器以免是因为电源不稳对仪器造成的损坏

三、是对肉类水分测定仪光源、样品盘的保养，凡是使用加热的仪器就必须对加热进行保养。加热源有污垢可采用可用酒精轻轻清洗。腊肉水分测试仪注意事项及校正方法

腊肉水分测试仪操作方法

　4.4.1 原理

用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。

4.4.2 仪器

4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号SFY-30R肉类水分测定仪。

4.4.3 测定

1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。

2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。　

3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。

4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。

腊肉水分测试仪注意事项及校正方法