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休闲食品水分活度仪的使用方法

更新时间:2021-06-22

简要描述:

冠亚GYW系列休闲食品水分活度仪的使用方法应用于广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的选择!

冠亚GYW系列休闲食品水分活度仪的使用方法应用于广泛应用于面包水分活度、饼干水分活度、蛋糕水分活度、膨化食品水分活度、休闲食品水分活度、脱水食品水分活度、干果类水分活度、果酱水分活度类(萨拉、番茄)、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品水分活度、调料水分活度、农业水分活度、制药水分活度、饲料水分活度、添加剂水分活度、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的选择!

 

休闲食品水分活度仪工作原理:

冠亚牌GYW系列休闲食品水分活度仪的使用方法是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚GYW系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。

 

休闲食品水分活度仪技术参数:

(1)传感器:进口传感器
 (2)准确性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 复 性:≤0.005
 (5)测量范围:0.000~0.990AW
 (6)测量精度:温度± 0.1℃ 
              活度±0.015(@25℃)
 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
 (8) 测量通道:单通道(多通道可选)
 (9)显示屏:7寸大触摸彩屏
 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿) 
 (11)操作方式:触摸
 (12)显示速度:实时显示检测曲线
 (13)样品皿容量:20ml
 (14)温度显示:0-50℃
 (15)输出方式:微型打印机
 (16)数据接口:RS232
 (17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH
 (18) 功    耗:20W
 (19)供电电压:交流220V
 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

 

休闲食品水分活度仪使用方法;

★配制饱和Nacl溶液:
取一称量瓶,加入适量蒸馏水。用天平称量一定 重量的Nacl,放入称量瓶内。搅拌均匀,使试剂饱和。常温下静置
★校准方法::
①从包装箱中取出GYW水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。
②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖
③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间
④校准开始,测量结束后。仪器自动报警,左上角灯亮起。记录校准值。取出样品皿。
★测量步骤:
⑤按单通道键,进入测试页面
⑥将待测样品,进行处理粉碎。取一干净的样品皿,放入待测样品。将样品皿放入腔体内,合上测量传感器上盖
⑦按动测量时间键,根据样品要求设置好时间
⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键,可实时观察测量曲线。
⑨测量结束仪器自动报警,左上角灯亮起。按打印键,打印并记录结果

 

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