果蔬脯水活度测量仪应用范围及优势介绍

果蔬脯水活度测量仪应用范围:

冠亚GYW系列型果蔬脯水活度测量仪应用范围及优势介绍应用于广泛应用于面包水分活度、饼干水分活度、蛋糕水分活度、休闲食品水分活度、脱水食品水分活度、干果类水分活度、果酱类水分活度、食品添加剂水分活度等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期!是目前---行业中水分活度的选择!

果蔬脯水活度测量仪优势介绍:

1.采用高精度美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.

2.专业的人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.

3.测量时间短，操作简便。

4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。

5.可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。

6.能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。

配置:主机一台

     测量传感器:一个

     样品皿:10个

     分析纯: Nacl和Mgcl2各一瓶

     玻璃棒:一个

     镊子:  一把

     不锈钢样品勺:一把

      样品刷:  一把

     主机电源线:一根

     打印机:一台 

     打印机串口线:一根

     说明书:  一份

     保修卡:  一份

食品中水的存在形式 :

食品中水的存在形式有两种，一种被称之为自由水，另一种被称之为结合水。

自由水：即普通人概念上的水，有液态、固态和气态三种形式，是由低浓度的大分子构成，这部分保留着水本身的物理性质，能够作为胶体分散剂和水溶性固体的溶剂，如食盐、糖、氨基酸。这种水可以在固定的范围内流动，食品的变质及微生物的活动都在其中进行，在高水分含量的食品中，有一些物质可以达到总水量的90%以上。

结合水：食品中的水分子借助于化学或物理的方法，与其他的物质相结合，使之已经不具备水的一些基本特征，例如，这种水在-40℃下不结冰，用蒸发的方式很难把它分离出来，不能在食品内部作为溶剂，微生物的孢子不能利用它来进行繁殖、发芽等。

果蔬脯水活度测量仪应用范围及优势介绍