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香肠水分活度检测仪的步骤与应用

更新时间:2023-12-13

简要描述:

冠亚牌GYW系列香肠水分活度检测仪的步骤与应用可以用来判定食品行业的保质期,广泛应用于香肠、火腿肠、半干鸡肉、腊肉、肉罐头、咸肉、肉酱、牛肉干、发酵香肠、肉制品、鸡肉肠等水分活度快速检测。

香肠水分活度检测仪的应用

冠亚牌GYW系列香肠水分活度检测仪的步骤与应用可以用来判定食品行业的保质期,广泛应用于香肠水分活度、火腿肠水分活度、半干鸡肉水分活度、腊肉水分活度、肉罐头水分活度、咸肉水分活度、肉酱水分活度、牛肉干水分活度、发酵香肠水分活度、肉制品水分活度、鸡肉肠等水分活度快速检测。


香肠水分活度检测仪的步骤

1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机

2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面

3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里

4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里

5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态

6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线

7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定

8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值

9、然后打开测量室取出样品皿,用毛刷清理样品皿,待下次测试使用

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香肠水分活度检测仪的步骤与应用,水分活度是指样品中水分存在的状态,即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量,水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系,样品中水分活度不同,其存储期限也不同,可以利用水分活度的测试,控制微生物的生长。因此,水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。

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