产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品水分测定仪 > 馅料水分测定仪 > CS系列月饼馅料水分测试仪检测国家标准

月饼馅料水分测试仪检测国家标准

更新时间:2024-04-17

简要描述:

冠亚技术CS系列月饼馅料水分测试仪检测国家标准应用于馅料水分、水果馅料水分、蔬菜馅料水分、鲜花馅料水分、豆沙馅料水分、坚果馅料水分、包子馅料水分、面包馅料水分、枣泥馅料莲蓉馅料水分、肉松馅料水分、芝麻馅料水分、玫瑰花馅料水分、蛋黄馅料水分等水分含量测定。

月饼馅料为什么要检测水分含量呢?

  在食品月饼加工中,如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量;水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热、下泄;水分含量过高还容易滋生霉菌! 食品馅料是高糖高脂的馅料之一,在快速水份测定方式中,如是选择的温度过低,整个测量时间就会加长,如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去,得出过高的数据,重复性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亚根据食品馅料现行的国家标准,国标号为:GB/T 21270-2007食品馅料标准,经过和多家企业实验室进行对比测试,冠亚牌CS系列月饼馅料水分测试仪检测国家标准测量时间短,操作简单,准确性高,得到了实验人员的高度认可,其在生产过程中能起到有效的指导作用,减少人力、物力的浪费,提高产品质量,得到了月饼企业的好评。


  深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的CS系列月饼馅料水分测试仪检测国家标准能够快速测定浆料、片材、粉末、颗粒、膏状、纤维等各种材料中水分含量,设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等,仪器全自动的实时显示测量结果:样品重量、含水量、测定时间、加热温度等;无需人员看护、维护实验过程:获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书,符合GB/T 21270-2007食品馅料标准。对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程,应用了国际烘箱干燥法原理,测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性,工作效率却远远高于烘箱法水分测定,一般样品只需要几分钟即可测量完毕,因此受到广大用户的青睐与好评。

月饼馅料水分测试仪检测国家标准

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
深圳市冠亚技术科技有限公司

地址:深圳市南山区科苑西工业园25栋1段三层

版权所有:深圳市冠亚技术科技有限公司为您提供详细的CS系列月饼馅料水分测试仪检测国家标准介绍,欢迎来电咨询相关信息!

  

备案号:粤ICP备13045729号  总访问量:653592  站点地图  技术支持:化工仪器网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

13662627848

0755-26544300