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鸡肉水分快速测定仪检测方法及价格

更新时间:2024-12-25

简要描述:

冠亚牌CS系列鸡肉水分快速测定仪检测方法及价格可以用来判定食品行业的保质期,广泛应用于香肠、火腿肠、半干鸡肉、腊肉、肉罐头、咸肉、肉酱、牛肉干、发酵香肠、肉制品、鸡肉肠等水分活度快速检测。

鸡肉水分快速测定仪检测方法

1、连接电源,开机,设置测试条件;

2、取样到样品盘,轻轻晃动,使样品均匀的平铺在样品盘上;

3、点击开始测试,仪器自动工作;

4、测试结束后,读取测试结果,待仪器冷却至室温后,进行下一次测试。


鸡肉水分快速测定仪工作原理

该仪器采用干燥失重法原理,通过加热系统快速加热样品,使样品的水分及其易挥发物能够在很短时间之内蒸发,从而能在很短的时间内检测出样品的水分含量。检测一般样品通常只需几分钟左右。该仪器采用的原理与国家标准烘箱法相同,检测结果具有可替代性,仪器采用一键式操作,不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。鸡肉水分快速测定仪检测方法及价格

鸡肉水分快速测定仪检测方法及价格

早期人们判断物品水分含量高低(即干燥程度)的方法是通过人的感官进行定性判断,比如用手摸可以感觉这个样品比那个样品更干燥一点。到19世纪随着产品的工业化开始,人们需要更精确的判断产品水分含量,即定量分析产品的水分含量,因此,仪器检测逐渐进入各行各业的水分分析。目前水分含量的仪器测量方法主要是热失重法。

烘箱干燥法是目前的水分检测技术,而且是许多行业水分检测的国标法;首先在天平上称取样品的初始重量,然后放入烘箱进行加热,并将样品中的水分及相应挥发份蒸发出来,再在天平上称取其干燥后的重量,并进行计算得出样品的含水量。鸡肉水分快速测定仪检测方法及价格

由于烘箱干燥法利用的是空气对流热,其热效率相对较低,因此该方法检测速度慢,一个测量需要几个小时甚至更长,随着工业化的快速发展,人们需要快速知道生产过程中产品的水分含量,因此烘箱干燥法已不能满足这种快速测量的要求,应运而研发了红外快速水分仪、卤素水分检测仪、微波干燥水分仪等,这些仪器检测速度更快,可将一个测量时间缩短到几分钟,甚至几十秒钟。


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