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干燥失重法水分检测仪在食品中的应用
更新时间:2017-01-10   点击次数:2496次

民以食为天!随着生活质量不断提高,我们对食品的质量要求也越来越高。在食品生产中,产品的水分含量是决定其质量的关键因素之一,它会影响到食品的交易价格、货架期、食用口感、营养价值等。因此,在食品生产过程中对水分含量的检测工作尤为重要。

目前在食品行业,主要是采用烘箱干燥法来检测水分。该方法首先要在天平上称取样品的初始重量,然后放入烘箱进行加热,将样品中的水分蒸发出来,再放在天平上称取重量,zui后可以通过计算得出样品的含水量。但是,这种方法检测速度非常慢,且过程较复杂。为了能更快的确定食品的水分含量,提高产品检测效率,深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的SFY快速水分检测仪被逐渐应用到食品水分含量的检测中。


而我们上面提到的对食品水分含量的检测用到的就是一种干燥失重法原理的水分检测设备:冠亚水分检测仪

 

快速水分检测仪具有以下优点:

●体积小,重量轻,结构简单

●加热均匀、性能稳定、测试准确;

●操作简单,无需安装调试培训

●效率高、速度快,整体操作不超过分钟

环形加热灯的使用寿命比较长、热量值比较大。 

全自动测定,测量完毕报警提醒,测定过程无需看管;

自主研发生产、核心技术产品,SFY商标8931081

●用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定;

国内各大厂商、港资、日资、韩资企业应用zui多的水分仪

 

面包水分检测仪

了解了冠亚快速水分仪的检测原理,现在我们不妨来看看,它到底运用在了哪些食品的检测中呢?

 

注水肉水分检测仪

我们几乎每天都会吃到各种肉类或肉制品,但是其质量实在令人担忧。一些不法肉贩为了获得高额利润,违法生产加工注水肉上市销售。如果长期食用这样的肉类,我们的身体会受到极大的危害,可能会引起病变。为防止注水肉流入市场,我们需要对肉类的水分含量进行严格的检测和控制。有了冠亚SFY-30肉类款水分仪,我们可以非常轻松地完成这一检测。操作过程非常简便,只需将被检样品直接放入水分仪中,即可开始检测。

      食用油水分检测仪

 

同样,油类的含水量检测工作也非常重要。市场上常见的食用油有玉米油、花生油、大豆油等,其水分含量都应该符合标准要求。如果水分含量超标,在一定条件下会发生水解,生成游离脂肪酸,使油脂透明度降低,加速油脂酸败,影响食用油的质量。因此,在油脂生产过程中对水分进行检测控制是十分必要的。目前,我国测定油料水分含量一般采用直接干燥法,但是过程复杂,对技术要求高,更重要的是,每次检测过程长达几个甚至十几个小时。用冠亚牌SFY水分仪进行测定,不仅可以大大缩短分析时间、提高分析效率,而且测定结果更加准确。

 

对乳制品行业来说,生产厂家也需要在生产过程中随时检测产品的含水量,以便及时对生产工艺进行调整——若含水量过高可加入固形物,含水量过低则可加入水。

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深圳冠亚水分仪科技有限公司生产SFY水分测定仪与烘箱加热法相比,环形加热器在加热过程中可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,深圳冠亚水分仪科技有限公司生产SFY水分测定仪检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。深圳冠亚水分仪科技有限公司生产SFY水分测定仪操作简单,测试准确,显示部分采用液晶显示屏,使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,zui终值等数据,并具有与计算机,打印机连接之功能.

除此之外,我们还可以将冠亚牌水分仪用于蔬菜、蜂蜜、奶粉、肉类、枸杞、茶叶、姜蒜、食用菌等食品的水分含量检测中。

深圳市冠亚技术科技有限公司

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