日常饮食结构里，调料占据着*的调味作用，是食物*的增味剂；可以和其它佐料一起混入百搭调味。还可熏香和炼制芳香精油。要测试调料的水分，以往的方法是干燥和蒸馏，但是因为咱们要测的调料含有比较多成分的盐，所以采用干燥法是更为妥当的选择。之前我询问过水分测定机构，就是采用直接干燥法的原理。他们使用了一款调味料水分测试仪，我当场便操作测试调料，发现使用起来是“傻瓜式”的，几个简单的按键就搞定了。

调味料水分测试仪操作：

1.仪器开机后，先预热30分钟，并调好相关参数。

2.打开包装袋，取样到仪器里面，按“测试”按键，仪器自动开始加热测试水分值。

3.测试过程中，仪器左边显示水分值%，右边显示加热温度。

4.测试结束后，仪器自动报警，并显示zui终水分值，做好相关测试记录，准备好下一组试验

水分仪键盘介绍（主要按键操作）

1、校准

该校准功能是专门用来校准称重系统的，显示窗零位状态下，按“校准”键，仪器显示“—20—”，此时把20克砝码放到称量盘上，等待几十余秒，直到仪器显示砝码重量(即20.000或20.00)，此时校准完成。

2、置零

置零范围为zui大称量值的*.仪器零位状态下显示不为0时，按此键可使仪器显示0。

3、测试

按测试键，仪器上的加热灯亮起并开始测定样品中的水分含量.若使“测试”键有效，则必须同时具备以下两个条件，一是仪器工作在现时重量状态，二是称量值大于0.5克，否则“测试”键无效。

4、显示

测定水分完成时，按“显示”键仪器依次显示“水分示值”,“初始重量”，“现时重量”，“测试时间”，“判别时间”等5种参数。

5、清除

仪器在任何状态下，按“清除”键，仪器自动回到“现时重量”状态.同样在测定水分状态时，按“清除”键，仪器会停止测定水分工作，回到“现时重量”状态。

        调味料水分测试仪