(1)传感器:美国HW进口传感器
(2)分辨率: 0.001AW
(3)重 复 性:≤0.005
(4)测量范围: 0.005~0.990AW
(5)测量精度:温度± 0.3℃ 活度±0.015(@25℃)
(6) 测量时间:一般样品10-15分钟
(7) 测量通道:双通道
(8)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS
(9)校准方式: 自动校准(多种校准)
(10)操作方式:触摸
(11)显示速度:实时显示检测曲线
(12)样品皿容量:20ml
(13)温度显示:0-50℃
(14)输出方式:微型打印机
(15)数据接口:RS232
(16)工作环境:温度0~50℃/湿度0~95%RH
(17) 功 耗:20W
(18)供电电压:交流220V
(19)外形尺寸:300mm×260mm×150mm
测定水分活度时,可采用水分活度测定仪。其工作原理是把被测物置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使被测物与周围空气的蒸气压达到平衡,此时把气体空间的水蒸气压作为被测物蒸气压的数值。因此在数值上水分活度等于空气的平衡相对湿度。例如面粉、大米的Aw为0.65,用平衡相对湿度值表示则为65%,在平衡相对湿度的条件下贮藏食品,其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%条件下贮藏面粉、大米,其平衡水分在14%左右。这个含水量不仅符合产品质量标准的要求,而且也能达到安全贮藏。必须指出,食品的水分活度与空气的平衡相对湿度是两个不同的概念,前者表示食品中的水分被束缚的程度,后者表示空气被水蒸气饱和的程度。因此,用水分活度来控制食品的生产和贮藏,具有更科学和直接的作用。
食品水分活度仪10分钟内快速控制面包保质期
GYW-1G型水分活度仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量,测量或校正时间10分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长,无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。