猪肉类水分检测仪是一种新型快速的水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，猪肉类水分检测仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
猪肉类水分检测仪操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值等数据。并具有与计算机，打印机连接功能。
猪肉类水分检测仪通俗一点来讲就是检测产品里水分的一个仪器，这个肯定是相当的重要的，也是一个重大的发明，在食品的一些产品里我们根本就不知道这个产品的水分，有了它以后我们有针对性的去检测水分了，相当的方便了。
猪肉类水分检测仪能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（KarlFischer）、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休（KarlFischer）方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
其中检测仪的应用很广泛，目前猪肉类水分检测仪厂家能够生产各式各样的检测仪，土壤，液体，木材，粮食，气体等检测仪。帮助人们解决很多的生活上的问题，还被应用在造纸行业，电力工业，纺织业等等。
