无论是国家还是地方都有大型的冷冻肉储备作为应对市场经济的一种手段，主要还是抑制肉类的价格，那么在这个过程中，肉类有新鲜到冷冻再到解冻，这个过程中会产生一种失水过程，也就是说失水率之后的重量变得轻了，这个可能就要涉及到贸易结算得价格了；WL-30R肉类水分测定仪使用频率高，范围广可以设置不同的基准值，实现注水肉、猪肉、腊肠、熏肉、火腿、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉被测样品的水分快速测试 ；关于水分指标，这个是食品安全当中得一项重要检测项目，现在各个地方对于注水肉得严厉打击力度是比较大得，但是对于政策性得冷冻肉库是不存在这个现象得，但是在食用、流通、及贸易结算过程中，水分起着至关重要得价格作用，水分过高得话，价格就相信较低，因此失水率和水分这两个指标得主要作用除了用于存储计量外就是贸易得价格结算，意义比较重大，应重视；
 

　　水分检测影响：
 

　　水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的fubai变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为影响人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的肉WL-30R肉类水分检测仪，可以快速检测各种肉类的含水率。目前已经得到国家各个执法部门、食药局、肉制品加工企业的广泛运用。
深圳冠亚水分仪公司是中国专业生产快速水分测定仪的厂家，我司生产的WL-30R肉类水分测定仪(“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号；水分仪外观产权保护：ZL201530405831.2)。冠亚牌WL-30R肉类水分检测仪 该型号为畜禽肉水分检测

　　《GB 畜禽肉水分*》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
 

　　附表1：畜禽肉水分*(肉类水分检测仪制造商：深圳冠亚水分仪科技有限)
 

　　品 种
 

　　猪 肉
 

　　牛 肉
 

　　羊 肉
 

　　鸡 肉
 

　　水分含量
 

　　≤77%
 

　　≤77%
 

　　≤78%
 

　　≤77%
 

　　肉类水分仪产品优势
 

　　●体积小，重量轻，结构简单。
 

　　●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度
 

　　●不受环境，湿度影响，无需辅助设备
 

　　●操作简单，无需安装调试培训
 

　　●效率高、速度快，整体操作不超过10分钟
 

　　●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。
 

　　●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
 

　　●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
 

　　●产品，产品质量有保障
 

　　●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为
 

　　制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司
 

　　产品型号：WL-30R肉类水分检测仪、肉类水分测定仪、肉类水分仪
 

技术指标(制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司)
 

　　1、称重范围：0-130g
 

　　称重精度：0.001g
 

　　2、水分测定范围：0.01%-100%
 

　　干重测定范围：100%-0.01%
 

　　3、测试模式：快速
 

　　4、进口单体称重系统
 

　　★JKM-03称重系统传感器
 

　　5、样品质量：0-130g
 

　　6、加热温度范围：22.1-229.9℃
 

　　温度误差：±0.5℃
 

　　温度分辨率：0.1℃
 

　　7、加热源：特制LH300加热源
 

　　8、水分含量可读性：0.01%.
 

　　9、显示：彩色7寸触摸屏
 

　　10、★显示：IPS 7彩色液晶触摸屏
 

　　环境温度显示误差：±0.5℃
 

　　11、参数8种：
 

　　★水分值(%)，干重(%)，当前温度(℃)，设定温度(℃),
 

　　当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S)
 

　　12、操作方式：屏幕触控式
 

　　13、外型尺寸：380×205×325(mm)
 

　　14、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
 

　　15、净重：4.5Kg