一些药材的变色与水分有着密切的联系。如冬虫夏草受潮后会化苗，即虫体化成空壳。失去光泽而显现土黄色或灰黑色；款冬花受潮极易变黑；菊花受潮后刚变色、失香和散瓣；丹皮具粉性，吸潮后易发热，其断面即变成红色，起麻点或转为黑色；枸杞子极易吸潮而由红变黑；黄芩遇潮后在酶的作用下，将黄芩苷水解成黄芩素，颜色变为绿色。实践证明，含水量高的药材较含水量少的药材变色快。药材变色后质量发生了变化。
冠亚牌CS-02AL中药颗粒水分测试仪适用于药品片剂、硬胶囊剂、合剂、颗粒剂、丸剂（蜜丸、水丸、水蜜丸、浓缩丸、糊丸）、酊剂、散剂、煎膏剂、口服液、原料药（麝香酮、蒙脱石）、胶剂等中药饮片、中药粉末、中药草等不同状态检测，目前广泛应用在收购、实验室、生产加工过程中样品水分快速测定。
快速中药颗粒水分测试仪使用说明书：
1、安装：打开包装箱，拿出缓冲材料、仪器主机,把仪器置于平稳的台面上，掀开加热桶，依次放上三脚架、托架、样品盘；从箱子拿出电源线并连接
2 、开机：打开仪器后部的电源开关，屏幕显示“预热中”，几秒钟后自动跳转到设置“温度”页面。
3 、设定温度：按【+】【-】键调节干燥温度和判别时间，单点为微调，长按为快速调节。点击【下一步】，进入到校准界面
4 、校准：样品盘空置的情况下，放入20g砝码，看是否是20.000g；若不是按“校准”键，仪器自动校准到20.000则校准完成)
5 、取样：取样到样品盘，仪器自动显示样品重量。
6、 测试：取好样品后按“开始测试”键，仪器自动测试，显示屏右下角显示“测试中”
7 、测试结束：测试结束后显示屏上方有提示“测试结束”字眼提示，测试水分值、测试时间等数据均有显示。记录好测试数据，清理掉测试过样品。
8 、下组实验：清理测试样品，温度下降到接近室温后仪器自动归零，取样到样品盘进行试验。
《冠亚牌》CS-系列液晶触控版卤素快速水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，CS-系列在继承了冠亚以往设备优异性能的同时，更多集合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念;该设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，仪器根据热解重量原理，卤素水分测定仪可用来测量任何物质中的水分含量，测试开始测定样品重量，然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热，在干燥过程中，仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。干燥结束时，显示水分含量或者干燥物质含量作为zui终的结果。在实际的应用中，加热的速度与常规的红外加热或者烘箱相比，例如卤素干燥装置在达到大的加热功率时候所需的时间短，同时此仪器还可以使用高温，这是另一种缩短干燥时间的因素，样品材质的均匀加热可确保良好的干燥结果允许使用少量的样品。
技术参数：
1、称重范围：0-100g
2、水分测定范围：0.01%-100%
干重测定范围：100%-0.01%（固含量）
★测试空间为5cm（特殊样品可定制)
3、显示操作模式：七寸液晶触摸屏（中文、英文都有）
4、水分值分辨率：0.01%
5、样品质量：100g
6、加热温度范围：当前环境温度-215.0℃
★温度误差：±0.5℃
★温度分辨率:0.1℃（冠亚先进的温控技术）
7、加热源：冠亚水分仪特制环形加热源
★一种新型水分仪加热处理系统设备
★一种农林类产品的水分检测装置
8、温度窗口：实时显示当下环境温度
9、★显示：IPS 7寸彩色液晶触摸屏
10、屏幕分辨率：800x480
11、显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）
13、体积：380*205*325 14、 净重：3.7kg
