可溶性固形物主要是指可溶性糖类，包括单糖、双糖，多糖（除淀粉，纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水），我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖计），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以达到9%左右。测定可溶性固形物可以衡量水果成熟情况，以便确定采摘时间。
检测方法：
1、NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法（2015-1-1实施）
2、GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
3、GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
根据不同产品类型依据相应的国标执行。
1、品牌：深圳冠亚；
2、型号：WL-70系列型；
3、原理：干燥失重原理；
4、测试方法：快速检测；
5、样品水分属性：结晶水、附着水等；
1、称重范围：0.01g-150.00g；
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、测试空间:特殊样品可定制为3cm，外观知识产权证书《201530405953.1水分测定仪仪》
4、操作模式:LCD液晶触摸屏，
5、水分值分辨率:0.01%
6、样品质量zui小读数:0.01g/JK称重系统
7、样品质量:0.01g-150.00g；
8、★加热温度范围:实时环境温度-220℃；（冠亚先进的温控技术）
★ 实用新型知识产权证书《一种工业产品的水分检测设备》
9、样品盘:两种可选
10、加热源:卤素
11、水分含量至:0.01%
12、显示:LCD液晶触摸屏
13、测试模式：自动/定时
14、显示参数15种：1、模式（自动/定时）；2、设定温度℃；3、恒重时间s；4、水份%；5、质量g；6、设置；7、增加；8、减少；9、置零；10、校准；11、开始；12、停止/返回；13、打印；14、测试时间；15、测试温度；
15、通讯接口（选配）：RS?232（打印）；
16、操作模式：LCD液晶触触控式操作，
17、外型尺寸：380×205×325(mm)
18、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
19、净重 4.5Kg
20、试样温度：-40℃－50℃；
21、工作环境温度：5℃－50℃；
22、相对湿度：≤80%RΗ；
深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的WL-70系列高科技食品馅料水分快速检测仪能够快速测定浆料、片材、粉末、颗粒、膏状、纤维等各种材料中水分含量，设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；无需人员看护、维护实验过程：获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书，符合GB/T 21270-2007食品馅料标准。对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，应用了烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。
