鱼糜制品在我国也有着悠久的历史，它是一项古老的加工技艺，在中国烹饪*相传已久。一是种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于它调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。
检测鱼糜的标准：
1、水分的检测仪
2、PH检测
3、杂点的检测
4、白度的检测
5、鱼糜弹性的检测
6、鱼糜折叠的检测
制造商：
深圳冠亚水分仪科技有限公司（专业研发快速水分仪20年）
产品型号：WL-80Y类水分检测仪、肉类水分测定仪、肉类水分仪
七寸液晶触摸屏操作，操作灵巧方便，温度到0.1℃
厂家专业研发，服务有保障
1、称重范围：0-130g
2、水分测定范围：0.01%-100%
圆形加热桶装置，知识产权号《201530405953.1水分测定仪仪》
3、操作模式：七寸液晶触摸屏（冠亚水分仪行业水平）
4、水分值分辨率：0.01%
5、样品质量：0-130g
6、★加热温度范围：当前环境温度-215.0℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃（冠亚先进的温控技术）
获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》
7、加热源：冠亚水分仪环形加热源，获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》
8、水分含量可读性：0.01%.
9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
11、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）
13、操作模式：全屏幕触控式（中文、英文二选一）
14、液晶触摸屏幕分辨率：800x480
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
17、净重：4.5Kg
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：-5℃－50℃；
20、相对湿度：≤80%RΗ；
21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。
（品牌：深圳冠亚，型号WL-80Y)
●体积小，重量轻，结构简单。
●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度
●《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书
●操作简单，无需安装调试培训
●效率高、速度快，整体操作不超过10分钟
●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。
●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
