霉菌广泛存在于自然界中，特别是空气和土壤中。由于空气中有大量的霉菌孢子，散落在药材的表面，在遇到适宜的条件如温度25℃，湿度（空气中相对湿度在85%以上或药材含水量超过15%）及足够的营养物质等条件，即萌发成菌丝（发霉），并产生酵素将药材中的蛋白质、糖类、脂肪、胶质等成分分解，致使药材霉坏变质。如果没有适宜霉菌生长的水分，也是不易发生霉变的。霉菌躯体中的细胞含水量为70—80%，霉菌的细胞所进行的新陈代谢，主要是在水的作用下，依靠霉菌分泌在其细胞壁外的酶，将淀粉、蛋白质、纤维素等变成低分子的能溶解于水的化合物，再吸收到细胞中的。水分越高，则霉菌新陈代谢的作用越强，其生长繁殖也越快。据实验，在30℃的恒温下，相对湿度69%，含水量13.6%时的麦冬没有霉变；而相对湿度75%，含水量在17.9%,13天开始霉变,相对湿度81%,含水量20%,9天开始霉变。
冠亚牌CS-002系列系列中药饮片水分检测仪应用于西洋参片、黄芪、红参、当归、山药、淮山片、炙甘草、阿胶、干姜、土茯苓、葛根、何首乌、川贝、党参、冬虫夏草、枸杞、薏苡仁、麸炒枳实、白芍等中药饮片、中药粉末、中药草等不同状态检测，目前广泛应用在收购、实验室、生产加工过程中样品水分快速测定。
1、称重范围：0-120g
2、水分测定范围：0.01%-100%
测试空间为5cm，特殊样品可定制，知识产权号《201530405953.1水分测定仪》
3、操作模式：七寸液晶触摸屏（行业水平）
4、水分值分辨率：0.01%
5、样品质量：0-120g
6、★加热温度范围：当前环境温度-215.0℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃（先进的温控技术）
7、加热源：环形加热源，获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》
8、水分含量可读性：0.01%.
9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
11、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）
13、操作模式：全屏幕触控式（中文、英文都有）
14、屏幕分辨率：800x480
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V
17、频率：50Hz±1Hz
18、净重：4.5Kg
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：-5℃－50℃；
21、相对湿度：≤80%RΗ；
●质量过硬、仪器*
●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081
●体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用
●操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
●具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）
●全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管
●进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确
●国内外各大院校、科研机构、质检单位等行业的实验室科研分析*检测仪器
