在使用水分测定仪检验监测粮食过程中有很多注意事项,包括水分测定仪的放置环境、水分测定仪的校正、温差的调整、接受检验样品的制备和自然降落等。只有严格遵照操作规程,才能保证测量结果的准确性。本文主要分析常见测量仪工作原理和分类,并归纳测量仪使用过程中应注意的事项,以期能正确使用和维护粮食水分测量仪,保障测量结果的准确性。粮食收购是储存工作中重要的环节。
粮食检验中水分测定仪的使用（烘箱法）
二、烘箱法
1、定义
粉碎玉米经130～133℃烘4h及整粒玉米干燥38h所损失的质量,即为玉米的水分。
2、原理
在常压下,测定玉米烘干损失的质量。
3、仪器
天平:感量0.01g及0.001g;
粉碎机:蜜封,便于清理,粉碎时不发热;
金属皿或玻璃皿:无盖,能使100g玉米粒单层分布于皿底;
铝盒或玻璃皿:带有密封的盖,直径5.5～6.0cm,高度3.5～4.0cm
恒温烘箱:有鼓风装置,温度保持在60～80℃;
恒温烘箱:温度保持在130～133℃;
干燥器:装有有效的干燥剂。
4、操作步骤
4.1 不需要粉碎的试样
1.7mm＞粒度＞1mm的试样不超过10％,粒度＜0.5mm的试样超过50％。
4.2 需要粉碎的试样
4.2.1 直接粉碎
玉米水分含量在9％～15％的采用直接粉碎,首先用少量试样清洗粉碎机,弃去粉碎物, 然后迅速粉碎约30g试样,混合均匀,放入密闭容器中备用,以下操作按两次烘干法中第二次 烘干燥作。
4.2.2 两次烘干
玉米水分含量大于15％或小于9％的采用两次烘干。次烘干：称取水分大于15％的试样约100g,放入恒重的器皿中摊平。在60～80℃的 烘箱中调节玉米水分到9％～15％,调节好的试样从烘箱中取出后,放置在实验室大气中至少2h,使试样降至实验室温度。称取调节后的试样，然后迅速粉碎约39g，混合均匀，放密闭容器中备用。如果水分低于9％,称取试样约100g,放在实验室大气中,直到获得9％～15％的水分。第二次烘干：用烘至恒重的铝盒称取试样约8g，放入盒底摊平。将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在130～133℃温度下烘4h后取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至室温称重。
4.3 整粒试样
用烘至恒重的铝盒,迅速从2kg原始样品中称取25～40g整粒试样,立即加盖称重,再将装有试样的铝盒打开,连同盖子放进130～133℃的烘箱中,烘38±2h后取出铝盒,加盖置于干燥器中,冷却30～45min后称重。
5、结果计算
5.1 直接粉碎样、整粒样含水量按公式(1)计算:
m0－m1
水分(％)＝─────-×100 --------------- (1)
m0－m
式中:m -- 铝盒质量,g;
m0 -- 烘前试样和铝盒质量,g;
m1 -- 烘后试样和铝盒质量,g;
5.2 两次烘干样含水量按公式(2)计算:
m1×m3
水分(％)＝(1－─────-)×100 -------------- (2)
m0×m2
式中: m0 -- 第二次烘前试样质量,g;
m1 --第二次烘后试样质量,g;
m2 -- 次烘前试样质量,g;
m3 -- 次烘后试样质量,g。
5.3 测定次数及允许差
两次试验结果允许差不超过0.15％,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第二位。
三、红外线快速水分仪测定法（CS-001)
A、冠亚牌CS-001粮食检验水分测定仪采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在短时间之内*蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。冠亚水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
B、仪器
快速水分仪：冠亚牌CS-001粮食水分测定仪（出厂标配）
粉碎机：蜜封,便于清理,粉碎时不发热
C、操作步骤：
1、打开设备包装箱，取出设备；
2、放置平稳的操作台面；
3、把相关的配件放入设备的既定位置；
4、连接电源开机；
5、把处理好的样品取样放入设备中；
6、合上加热源，按测试键；
7、设备自动工作
计算结果：无需计算，直接显示百分比的水分含量，清晰可观
E、测定次数及允许误差
在同一稳定的环境下，连续测量3次求取平均值，允许误差在国标允许的范围内
1、存放环境：
①存放前进行仪器各部件外部清理、通电、称重校准，严禁非专业人员拆装仪器；不得已其他方式覆盖，堵塞，敲击样品上方的通风口
②长期停用时，应把仪器右侧温度调节门关上，配件放置然后装箱，保存在干燥和无腐蚀性气体的环境中。
③因加热单元四周区域会变热，仪器上方，下方或左右请勿放置易燃易爆物品；此仪器是用来测定样品中的水分的，请勿作为其它用，任何其应用都会对个人产生危害并损坏仪器或者其他设备；
2、安装环境：
①仪器不得安装在有腐蚀性气体和室温低于5度或高于40度的地方，因为室内具有腐蚀性气体会对仪器电路部分腐蚀，造成的后果就是直接缩短仪器寿命。
②仪器不得安装在阳光照射与湿度大的地方，以免造成仪器的变形等。
③不得安装在电源不稳定的地方，容易缩短加热光源的使用寿命。仪器电缆为3针带接地插头，只能符合相关标准并同样具有接地插头的电缆作为延长线，禁止断开仪器接地插头
（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-100%
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、专力：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：快速
6、称重系统：MRH
7、样品小质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃
★温度精度:0.1℃
★温度精度误差：±0.5℃
9、加热源：红外线分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±0.5℃
13、砝码;F1级别
14、通讯接口（选配）：
1.RS232（打印） 2.USB（上层分析软件）
15、样品盘：标准
16、显示参数：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）
17、操作模式：全屏幕触控式
18、校准模式：外校
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；
21、净重:4.5Kg
