食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，因此产品批量生产或大面积培植时多采取干燥干制的方式，但是干制品加工的好坏，将会直接影响产品的质量及经济效益。香菇的干制方法通常有3种，包括自然干制法、人工干制法、快速干制法。干制过程中水分是至关重要的因素，因此在整个过程中都要用水分仪随时检测食用菌的水分含量，以免因水分大小掌握不准而避免遭受重大经济损失。冠亚CS-001食用菌水分测定仪运用的是热解失重法原理，采用进口的传感器以及大功率分子源环形加热器，能够快速准确测定培养料、香菇、蒜片、姜片等脱水蔬菜食品的含水率。
冠亚CS-001便携食用菌水分测定仪符合《SNT 0632-1997 》标准出口干香菇检验规程中对水分有了单独的检测和规定，快速测定培养料、食用菌、蒜片、干木耳、银耳、脱水蔬菜、香菇、脱水香菇、灵芝、玉米芯等食品水分检测。
（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-100%
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、专利：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：快速
6、称重系统：MRH
7、样品小质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃
★温度精度:0.1℃
★温度精度误差：±0.5℃
9、加热源：红外线分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±0.5℃
13、砝码;F1级别
14、通讯接口（选配）：
1.RS232（打印） 2.USB（上层分析软件）
15、样品盘：标准
16、显示参数：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）
17、操作模式：全屏幕触控式
18、校准模式：外校
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；
21、净重:4.5Kg
深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的CS-001便携食用菌水分测定仪能够快速测定浆料、片材、粉末、颗粒、膏状、纤维等各种材料中水分含量，设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；无需人员看护、维护实验过程：获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书，符合《SNT 0632-1997 》标准出口干香菇检验规程。CS-001便携食用菌水分测定仪对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干，整个测量过程，应用了烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。
