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卤素水分测定仪在食品加工中意义
更新时间:2021-01-22   点击次数:1067次

水,无处不在——除了每日*的饮用水和生活用水,它常以我们看不见的方式存在于生活的方方面面。水分是产品生产过程及质量控制中*的重要指标。比如纸张若缺乏水分,容易发脆、易产生静电;塑料中水分含量过高,会影响其成品质量……

饼干水分快速检测仪

这里有一项非常重要的衡量指标——含水率。可以说,含水率的测定在产品生产制造中无处不在,并对企业产品有着至关重要的影响,原因有以下三点:
 
国家标准的要求:不同的产品,其质量检测都绕不开国家规定的含水率要求,并要按照相应要求进行规范化的测定;
企业内控的要求:含水率既是国家的要求,又是产品质量及成本控制的重要指标,含水率过高或过低,都会引发严重的质量问题,从而造成成本浪费,给企业带来重大的损失;
市场消费者的要求:产品的含水率影响着产品的外观、色泽、质量及价格,如食品的含水率对其口感影响很大。通过含水率来控制产品的部分特性,以满足消费者的喜好及需求。
 
如果按烘箱法测定含水率,从取样、称量、测定、计算,大约要花数个小时,同时在此过程中,由于人为操作过多,极易产生误差;不仅如此,由于烘箱体积庞大,占据操作空间较多,导致空间利用率不高,影响企业资源优化配置。

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作为传统烘箱干燥法的另一个选择,冠亚技术红外干燥法水分仪得到了越来越多的使用。这些测定仪结构紧凑,适合作为生产和进货检查等应用的例行检查,水分测定仪用于法定计量。冠亚水分仪科技有限公司还能为几乎所有的要求提供个性化的解决方案。红外加热源的多种选项,例如卤素灯、CQR石英加热器和陶瓷加热元件,都能更优化的适应预期的应用。

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