仲裁法冷鲜肉类水分测定仪技术指标：

1、称重范围：0.001g-130.000g

★获得软件著作权《肉类水分测定仪操作管理系统》

2、水分测定范围：0.01%-100%

3、固含量测定范围：100%-0.01%

4、一种工业产品的水分检测设备

5、测试模式：快速

6、称重系统：RMH

7、样品质量：0.001g-130.000g

8、样品质量：0.001g

9、加热温度范围：环境温度-229.9℃          

               ★ 温度精度:0.1℃（水分仪行业中先进温控）

10、加热源：分子源

★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

11、显示：彩色7寸液晶触摸屏（中文/英文可选）

12、温度窗口：实时显示当下环境温度

环境温度精度误差：±0.5℃

13、功能（选配）

①热敏打印    ②USB通讯：上层数据分析软件

14、样品盘：专用(耐酸碱耐腐蚀可循环使用，*）

15、显示参数：

水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率0.1℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

16、操作模式：全屏幕触控式

17、校准模式：标准砝码

18、试样温度：-40℃－50℃；

19、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；

20、净重:4.5Kg

21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；

通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；

《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。 

烘焙干燥法：

烘箱干燥法是目前的水分检测技术，而且是许多行业水分检测的国标法；首先在天平上称取样品的初始重量，然后放入烘箱进行加热，并将样品中的水分及相应挥发份蒸发出来，再在天平上称取其干燥后的重量，并进行计算得出样品的含水量。

由于烘箱干燥法利用的是空气对流热，其热效率相对较低，因此该方法检测速度慢，一个测量需要几个小时甚至更长，随着工业化的快速发展，人们需要快速知道生产过程中产品的水分含量，因此烘箱干燥法已不能满足这种快速测量的要求，应运而研发了红外快速水分仪、卤素水分检测仪、微波干燥水分仪等，这些仪器检测速度更快，可将一个测量时间缩短到几分钟，甚至几十秒钟。

仲裁法冷鲜肉类水分测定仪操作说明书：

水分测定仪由于其功能多，应用行业广泛，因此每个行业的操作手法和检测方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程进行

1、打开设备包装箱，取出设备；

2、放置平稳的操作台面；

3、把相关的配件放入设备的既定位置；

4、连接电源开机；

5、把处理好的样品取样放入设备中；

6、合上加热源，按测试键；

7、设备自动工作。