快速糖果水分检测仪基本指标：

1、称重范围：0.01g-150.00g

2、水分测定范围：0.01%-100%

3、测试空间：特殊样品可定制为3cm

4、外观知识产权：《201530405953.1水分测定仪》 

5、操作模式：LCD液晶触摸屏

6、水分值分辨率：0.01%

7、样品读数：0.01g/JK称重系统

8、样品质量：0.01g-150.00g

9、加热温度范围；室温-220℃

10、实用新型知识产权证书：《一种工业产品的水分检测设备》

11、样品盘：标准

12、加热源：特质卤素加热器

13、水分含量精确至：0.01%

14、显示：LCD液晶触摸屏

15、测试模式：自动/定时

16、显示参数：15种

17、通讯接口（选配）：RS232（打印）

18、外型尺寸：380×205×325(mm)

19、电源：220V/50Hz±1Hz

20、净重：4.5Kg

21、更多资质文件：通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

                 通过ISO 1400:2015环境管理体系认证

               实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》

               实用新型证书 《实用新型知识产权 一种新型快速固含量测定》

               实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权

快速糖果水分检测仪操作方案和步骤：

水分检测仪由于其功能多，应用行业广泛，因此每个行业的操作手法和检测方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程进行：

1、安装：打开设备包装箱，取出设备，放置平稳的操作台面；把相关的配件放入设备的既定位置，连接电源开机；

2、校准：开机后把冠亚水分检测仪随机标配的20克砝码放到称量盘上，此时点击“校准按键",几秒后自动校准完成。注意：若校准值超出误差,可重新再按以上步骤进行校准，直至达到校准值;

3、测试：把样品取样放入设备中，合上加热源，点击屏幕上开始测试试键；仪器自动测试;

4、结束：水分测定完成后，仪器自动停止加热，水分值被锁定显示在液晶屏幕上，记下水分值；等待下次测试。

水分对糖果的影响：

1.水能把糖类碳水化合物和其他物质熔化到一定程度；

2.糖类碳水化合物和其他物质被溶化于水时，溶液内的液相部分的蒸汽压降低；

3.糖类碳水化合物和其他物质被溶化于水时，溶液内液相部分的粘度大大增加。

在不同温度下，以上几种物理性质的量度有明显变化，水分所产生的这些作用常常直接影响糖果的外观、形态、稠度、流变性、结构和风味等品质，而最终结果将影响糖果的保存能力。