在肉类检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳冠亚水分仪科技有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分测定仪器：冠亚技术CS-130R系列猪肉类水分测定仪，该仪器可以快速检测各种肉类的水分含量，操作简单方便，测试准确快速。深圳冠亚技术科技有限公司生产的CS-130R系列猪肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品，获得国家水分仪知识产权号：2005301013706. 水分仪计算机软件著作权登记证号：2017SR573542；《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书：ZL201720425727.3等十几项证书。
冠亚技术CS-130R系列猪肉类水分测定仪符合《国标GB18394-2001畜禽肉水分含量规定的畜禽肉水分含量指标》、测定方法等要求。该产品荣获《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书，计算机软件著作权登记证书《肉类水分检测仪操作管理系统》及多项发明知识产权证书，产品以过硬的质量通过ISO 9001:2015质量管理体系认证、通过ISO 1400:2015环境管理体系认证，确保仪器的质量和数据的精准，为肉类加工企业检测水分指标带来了的。

国家标准：
GB18394-2001畜禽肉水分含量
GB/T9695.15 1988 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T9695.19 1988 肉与肉制品 取样方法
GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定（实施）
《GB 畜禽肉水分含量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分含量（肉类水分检测仪制造商：深圳冠亚水分仪科技有限）
　　品 种
　　 　　猪 肉
　　 　　牛 肉
　　 　　羊 肉
　　 　　鸡 肉
　　
水分含量 ≤77%
　 　　    ≤77%
　　 　　≤78%
　　 　　≤77%

生鲜肉水分测量仪如何检验方法：
抽样：按GB9695.19规定的方法执行。
试样制备：
1、鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机（孔径不大于4mm）至少绞两次。绞碎的样品应保存于密闭容中。
2、冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重M1和M2；（精确至0.01g），解冻后的样品按4.2.1处理。
3、测定结果表述：
3.1、鲜肉的水分含量按4.3或4.4的测定值报告结果。
3.2、冻肉的水分含量按下式计算：
[（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解冻前样品重量（g）；M2 解冻后样品重量（g）；C 解冻后样品水分含量(%)。?
4、测定方法1按GB/T9695．15规定的方法测定（干燥箱干燥法-仲裁法）
步骤：清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱（100～105℃）→烘4小时→于干燥器冷却→称重→再烘0.5小时→称至恒重（两次重量差不超过0.002g即为恒重）
计算：水分=G2－G1/W
G1——恒重后称量皿重量（g）
G2——恒重后称量皿和样品重量（g）
W——样品重量（g）