在药品质量控制中，控制水活度可以恶化微生物的生长环境、抑制微生物的繁殖。冠亚技术GYW-1F医药中间体水活度仪可精准、快速分析出药品的水活度。该仪器可开启四个通道同时测量，测量或校正时间秩序几分钟，操作简便，性能稳定。

医药中间体水活度仪使用方法：

★配制饱和Nacl溶液：

取一称量瓶，加入适量蒸馏水。用天平称量一定 重量的Nacl，放入称量瓶内。搅拌均匀，使试剂饱和。常温下静置

★校准方法：：

①从包装箱中取出GYW水分活度仪，安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。

②取一干净样品皿，放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内，合上测量传感器上盖

③按动仪器屏幕上Nacl键，点击测量时间键，根据样品要求设置好时间

④校准开始，测量结束后。仪器自动报警，左上角灯亮起。记录校准值。取出样品皿。

★测量步骤：

⑤按单通道键，进入测试页面

⑥将待测样品，进行处理粉碎。取一干净的样品皿，放入待测样品。将样品皿放入腔体内，合上测量传感器上盖

⑦按动测量时间键，根据样品要求设置好时间

⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键，可实时观察测量曲线。

⑨测量结束仪器自动报警，左上角灯亮起。按打印键,打印并记录结果

水分活度的重要性：

水是食品、医药、粮食等产品的主要成分，自由水在传质、化学反应和微生物滋生等方面发挥不可取代的作用。水在物质中存在分为结合水和自由水两种形态表现。

水分活度也称为水活性、水活度，主要是表征物质中自由水含量的物理量，具体指样品在密闭容器中，水的平衡蒸汽压与该温度下纯水的蒸气压之比。影响水分活度的因素很多，有物质的化学成分、样品的温度、水分含量、储藏环境、绝对压力及包装等。过高的水分活度会降低产品的质量和保质期，微生物会在适应的水分活度环境下生长繁殖并产生毒素，从而货影响产品的质量和安全性；而过低的水分活度会破坏食品的口味、口感或者外观等。