水分对肉类的影响：

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多，主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。 

制造商（产地：深圳）

深圳冠亚水分仪科技有限公司

型号：

SFY-30R肉类水分测定仪、肉类水分仪

植物肉水分检测仪产品优势（品牌：深圳冠亚，型号SFY-30R）

●体积小，重量轻，结构简单

●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度

●《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书

●操作简单，无需安装调试培训

●效率高、速度快，整体操作不超过10分钟

●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便

●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源

●获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为