食品馅料水分测定仪使用步骤:

1.按校准键，放砝码，自动校准，定期效准，不用每天开机效准

2.仪器开机后，先预热30分钟，并调好相关参数

3.打开包装袋，取样到仪器里面，按“测试"按键，仪器自动开始加热测试水分值

4.测试过程中，仪器左边显示水分值%，右边显示加热温度

5.测试结束后，仪器自动报警，并显示最终水分值，做好相关测试记录，准备好下一组试验

在食品月饼加工中，如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量；水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热、下泄；水分含量过高还容易滋生霉菌！?食品馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据，重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亚根据食品馅料现行的国家标准，国标号为：GB/T?21270-2007食品馅料标准，经过和多家企业实验室进行对比测试，冠亚牌CS系列食品月饼水分测定仪测量时间短，操作简单，准确性高，得到了实验人员的高度认可，其在生产过程中能起到有效的指导作用，减少人力、物力的浪费，提高产品质量。

冠亚水分仪公司售后服务：

1、产品保修一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务

2、终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

3、用户在使用过程中，如遇到的各种操作及技术故障问题，可随时通过、或等形式及时与我公司取得，我们的工作人员将以热情、周到的服务给您解答！