冠亚活度仪知识库：
很多客户问，酱料水分活度仪的重要性有哪些？今天冠亚厂家来给大家讲一下：酱料的水分活度是一个重要的质量指标，它直接影响酱料的保存期限和品质稳定性。
酱料的水分活度（Water Activity，简称aw）主要反映了食品中自由水分的多少，这是衡量食品稳定性和微生物繁殖可能性的关键因素。通过测量食品的水分活度，可以选择合适的包装和储藏方法，减少防腐剂的使用，并判断食品的货架寿命。例如，调味酱的水分活度控制对于保证产品质量和保存期至关重要，因为水分活度的大小直接关系到食品发生变质的问题。不同的微生物对水分活度的敏感性不同，例如细菌在水分活度低于0.90时不能生长，而霉菌在水分活度低于0.80时大多数不生长。因此，通过调整和控制酱料的水分活度，可以有效延长其保质期并保持其品质。
在实际应用中，深圳冠亚公司生产的水分活度仪被广泛应用于快速测试各种酱料的水分活度，包括辣椒酱、豆瓣酱、果酱、沙拉酱、卡仕达酱等。这些仪器通常具有高精度和高分辨率，能够实时显示检测曲线，并提供自动校准功能，以确保测试的准确性。此外，这些仪器还具备多种测试模式和通道选择，以及数据存储和打印输出功能，使得测试过程更加便捷和高效。
综上所述，冠亚牌酱料的水分活度是保证其质量和安全性的重要指标，通过精确测量和控制水分活度，可以有效延长酱料的保质期，同时保持其品质和风味。
冠亚牌酱料水分活度仪产品介绍：
深圳冠亚采用技术研发的水分活度仪，采用多种分析测试模式，采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，全程触控式操作模式，分析过程中，可实时展现样品温度、活度值曲线以及活度值、温度等参数的数据变化，而且整个测试过程中全自动完成，分析完毕后，自动语音报警，仪器屏幕自动锁定最终的数据，并同时存储测试数据。无需人员看护、维护实验过程。专用的微型打印机在实验结束后，实时打印出检测的有效数据，以便长久保存。也可在历史记录里面查看历史测试记录并打印。
设备专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启多个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
可以广泛应用到可以检测各种食品、化妆品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊营养食品、饮料类、酒类、果冻、茶叶、咖啡、胶原蛋白肠衣、胶囊、酵母类制品、油炸食品、膨化食品等行业。
冠亚牌酱料水分活度仪技术指标
1、 活度测试范围：0.000-1aw
2、 分辨率：0.001AW
3、 重复性：≤0.005AW
4、 测试通道：1-4（可选，常规单通道），价格不同请咨询销售；
5、 温度分辨率：0.1℃
6、 试样品名称：可编辑、输入样品名称
7、 测试模式：多种
8、 屏幕亮度：可调整屏幕亮度
9、 时间：可调整
10、安全功能：操作员密码/管理员密码设置功能
11、双重校准功能：饱和盐溶液多点校准，根据室温校准设备温度
12、数据存储：自动存储
13、历史记录：可查看历史记录
14、语音播报：自带
15、打印功能：微型打印机可随时打印数据
17、测试界面显示：样品名称、温度曲线、活度曲线、温度值、活度值、测试模式
18、恢复出厂设置：具备
