水分仪和水分活度仪的主要区别在于它们的测量对象、测量原理以及应用领域。
测量对象和原理
水分仪：用于测量物质中的水分含量，通过特定的测量原理如干燥法、卡尔费休法等来确定样品中的水分含量。水分仪广泛应用于食品、化工、医药、农业等行业，对于控制生产过程、保证产品质量具有重要意义。
水分活度仪：用于测量物质中的水分活度值，即水的有效浓度，反映了水与物质之间的相互作用力。水分活度仪通过测量水蒸气压力或其他相关物理量来计算出水分活度值。水分活度仪在食品科学、微生物学、药品稳定性研究等领域有着广泛的应用，对于评估食品的贮藏稳定性、预测微生物的生长情况等具有重要作用。
应用领域
水分仪：在食品、化工、医药、农业等行业有广泛应用，主要用于生产过程中的水分控制和质量保证。
水分活度仪：在食品科学、微生物学、药品稳定性研究等领域应用广泛，主要用于科研领域和产品质量评估。
以上两个产品，国内生产厂家有：深圳冠亚水分仪科技有限公司，28年专注于仪器的研发与生产。
冠亚牌水分活度测定仪采用高精度进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启多个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
水分测定仪产品介绍：
产品名称及型号：
冠亚牌水分测定仪，CS系列/WL系列/SFY系列
深圳冠亚水分仪科技有限公司研发的高清晰七寸液晶屏快速水分测试仪，，采用先进的高质量七寸液晶触摸屏操作，高清晰的大屏幕数据一览无余。产品以过硬的质量通过ISO 9001:2015质量管理体系认证、通过ISO 1400:2015环境管理体系认证，《水分及活度测定仪》计算机软件著作权登记证号：2017SR573542，并荣获十几项知识产权，并符合《GBT 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪》，仪器坚固耐用。
冠亚水分仪采用干燥失重法原理，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。无需人员看护、维护实验过程。操作人员不需要进行培训，看说明书或者产品操作流程即可全面掌握并操作，同时根据说明书上的提示，即可简单处理设备工作中出现的各类现象。无论在繁忙的实验室还是在工艺的生产环境中，精致的设计节省空间，坚固的结构则确保仪器长久使用寿命。深圳冠亚水分仪为企业用户提供精密的水分测量仪器及完善的水分解决方案，精确的水分结果可有效地指导用户生产，提高产品质量，降低企业成本。冠亚牌水分测定仪被运用于众多行业，也是水分检测行业的理想仪器。
