冠亚水分仪资讯：农业部称，该标准的实施，对打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能*肉品质量控制要求；二是畜禽肉水分*检测方法不适应新的变化。

概述：

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，为广大用户的食品安全带来了安全隐患，深圳冠亚水分仪厂家，针对此问题，研发的SFY-30肉类快速水分测定仪(该型号为畜禽肉水分检测（GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采购配套产品)，能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、各地屠宰点、肉制品企业集团公司等受到广泛运用。　

产品特点：

●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采购配套产品

●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用

●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性

●质量过硬、仪器*

●操作简单，无需辅助设备

●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）

●产产品，仪器号：2005301013706

●肉类行业国家*快速水分检测仪

产品型号：

SFY-30肉类水分检测仪（测试猪肉、牛肉、羊肉等水份含量）

厂家：

深圳市冠亚电子科技有限公司

仪器资质：

●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(号：2005301013706)

●是目前行业中*通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 

●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。

●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。

双汇发展前副总裁刘金涛介绍，近年来，不法分子为了牟取更大的利益，想方设法往肉里添加水分，让消费者用买肉的价格买了“水”，并且，这种“水”被消费者食用后，对身体健康产生很大危害。

注水肉目前已经有多个变种，令消费者防不胜防。“注胶肉”和“注药肉”尤其值得警惕。

“注胶肉”是用食用胶、水、胭脂红的混合液注入猪、牛、羊体内，然后利用胶的凝固性将水分“锁”住。有的屠宰户在注胶的同时，还加入一些食盐和防腐剂，以延长肉的保质期。

“注药肉”是在牲畜屠宰前注射了一种名叫沙丁胺醇的药物。沙丁胺醇是一种β受体激动剂，常用作人类平喘药物。在给待宰生猪注射沙丁胺醇后，能起到保水作用，增加肉体重量。因含有沙丁胺醇的注水肉会给食用者的健康造成危害，国家已将沙丁胺醇列为动物用违禁药物。

牲畜被注射沙丁胺醇后会感到口渴，拼命喝水，包括卡拉胶水溶液。

上述做法都是将水分大量注入生猪等动物的身体，增加动物体重，牟取非法暴利。现行猪肉水分标准太宽松，业内人士称，即便注了几十斤的水，按照现行标准检测，基本上还是合格的，对于打击注水肉并不给力。

已经有人大代表就修订猪肉水分标准提出建议，农业部回应称，我部一方面组织中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、中国肉类协会、中国畜牧兽医学会及有关科研院所等单位开展畜禽肉水分*和检测方法研究，待进一步复核验证后，《畜禽肉水分*》将提交畜禽屠宰加工标准委员会审议；另一方面，组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为，切实保障猪肉产品质量安全。

业内人士介绍，不法商贩现在给动物注水，越来越隐蔽，除非当场抓住。市场取样猪肉，再检测，检测结果往往是合格的，修订肉类水分标准变得很重要。