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怎样控制好乳制品奶粉的水分含量及乳企管理
更新时间:2017-01-10   点击次数:1911次

    2016年的zui后一天,食品君从国家食品药品监督管理总局*了解到,食药监总局对7家乳企进行食品安全生产规范体系检查发现,这些企业存在生产和管理缺陷,其中2家乳企已被立案调查。

据了解,在此次检查中,湖北咸宁向阳湖兴兴奶业有限公司、雅贝氏(深圳)乳业有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、淮南益益营养食品科技有限公司、上海晨冠乳业有限公司、江西金薄金生态科技有限公司7家乳企分别存在生产场所、设备设施未能持续保持生产许可条件,食品安全管理制度落实不到位,部分项目检验能力不足等问题。具体问题事项均已在食药监总局上公示。

其中,合水县古象奶业有限责任公司在本次体系检查工作中不配合检查,存在蓄意隐瞒在员工宿舍、办公用房、留样室藏匿的生产物料及产品;检查组要求提供资料、查看藏匿场所时故意拖延时间等问题。甘肃省食品药品监督管理局已对该公司立案调查。

雅贝氏(深圳)乳业有限公司在本次体系检查工作中阻挠检查,存在提供的多项记录不真实,多次出现不同版本记录,记录信息不能一一对应;检查组要求提供资料时蓄意拖延时间,藏匿、转移相关资料,在被检查组发现后仍拒不提供资料等问题。广东省食品药品监督管理局已对该公司立案调查。

 

一、解读

 

分析公告,我们捕捉一些重要信息:

1、食品安全生产规范体系检查属常规性检查,是国家强化食品安全的重要举措之一。今年4月15日,11月8日、12月15日、12月30日共进行了4次通报,涉及完达山、友谊、雅培、惠氏、燎原、高原之宝、百跃、古象、金薄金等23家乳企工厂。制度的不断强化和落实,将有利于行业向更好的方向发展。


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2、本次7份公告中,湖北咸宁向阳湖兴兴奶业有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、上海晨冠乳业有限公司、江西金薄金生态科技有限公司等4乳企公告中都有这样一句话:“此前,你公司未在国家监督抽检中出现不合格婴幼儿配方乳粉”。而雅贝氏(深圳)乳业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、淮南益益营养食品科技有限公司等3乳企公告中都没有这句话。

 

3、雅贝氏(深圳)乳业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、淮南益益营养食品科技有限公司等3乳企先前都有出现过产品检验不合格问题:

①、雅贝氏(深圳)乳业有限公司生产的雅贝氏婴儿配方奶粉(1段)在今年6月抽检中,曾被检出不符合食品安家标准、存在食品安全风险的样品1批次(生产日期为2016-1-17),维生素A、维生素D等10项指标不符合食品安家标准规定。8月17日,该企业因此被相关部门作出罚款453.52万元,没收违法所得,责令改正违法行为等处罚。

②、国家食药监总局10月抽检通报,合水县古象奶业有限责任公司生产的宝贝健较大婴儿配方乳粉2、宝贝健幼儿配方乳粉3和宝乐慧较大婴儿配方乳粉2等3个批次两个指标不合格。

③、国家食药监总局7月抽检通报,淮南益益营养食品科技有限公司生产一个批次产品[金贵族幼儿配方奶粉(鲜护三阶段)900克/罐  2016/05/23]菌落总数不合格,另一个批次产品[GOLD较大婴儿配方奶粉(2段)405g/盒2016/04/27]牛磺酸不合格。

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