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肉类保水性对水分快速测定准确性与重复性的影响
更新时间:2017-02-05   点击次数:1692次

     深圳冠亚水分仪科技有限公司针对水分对食品安全的影响进行了详细操作实验,发现水分作为肉品原料中含量zui多的化学组分,直接影响着肉品品质及贮藏特性。深圳冠亚水分仪科技有限公司主要研发生产水分在生 鲜肉中结合状态、水分在肉品贮藏过程中的流失过程以及水分活度对肉品贮藏的影响,并对肉品中水分的检测方法进行了综述。为快速检测肉品中水分、有效减少肉 品贮藏过程中的水分散失、开发合理的生鲜肉品保鲜技术提供专业的测试方案及使用工具。

肉类水分测定仪

 

注水肉的检测方法:

   水分含量是猪肉品质的重要指标之一。目前猪肉的水分问题形势非常严峻,问题猪肉层出不穷,尤其是注水猪肉,已经在市场上愈演愈烈,屡禁不止,除了不法商贩的造假手段越来越高,现行的一些检测手段也不能满足监测部门的要求。自从深圳冠亚SFY-30肉类水分测定仪的出现,注水肉问题迎刃而解。冠亚生产的猪肉水分快速测定仪是用来测量样品中水分含量的仪器,具有检测速度快,只需几分钟,测量准确;体积小、重量轻,用途广泛;操作简单,全自动测试;显示部分采用红色数码管显示(7种参数:水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值、判别时间);具有与打印机连接功能(可选配件)等优点。

深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的SFY-30肉类水分仪仪器可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,包括食药局、肉联厂、工商局、中央储存肉库、畜牧局、屠宰场、企业火腿厂、保鲜肉、注水肉成品及半成品水分检测等。

肉类水分测试仪原理

肉类水分快速测定仪技术参数:

    1、称重范围:0-30g

       可调试测试空间为3cm、5cm、10cm

    2、水分测定范围:0.01-100%

    3、样品质量:0.50-60g

    4、加热温度范围:起始-180℃

       加热方式:可变混合式加热

       微调自动补偿温度zui高15℃

    5、水分含量可读性:0.01%

    6、显示参数:7种

    红色数码管独立显示模式

    7、外型尺寸:380×205×325(mm)

 

 

  肉类水分快速测定仪

深圳市冠亚技术科技有限公司

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