1.传统烘箱方法：
（1）方法原理
在一定规格的烘盒内称取一定质量试样，在规定加热温度的烘箱内，烘干一定时间，烘干前后的质量差即为水分含量。
（2）仪器和用具
①电热恒温箱 在80～150℃温度范围内，能保持规定温度土1℃；
②感量0.001g分析天平；
③实验室用电动粉碎机；
④谷物筛选；
⑤干燥器 干燥剂一般使用130℃～140℃干燥几小时的变色硅胶；
⑥铝盒 内径4.5cm，高2.0cm，带盖；
⑦样品容器。
（3）试样制备
从平均样品中分取所需数量的样品。
（4）实验用量计算
本法所用定量试样，需要计算铝盒底面积，再按每平方厘米盛放0.126g试样计算试样用量（底面积×0.126）。如用直径4.5cm铝盒，试样用量为2g；用直径5.5cm的铝盒，试样用量为3g。
（5）操作方法
用已烘干至恒重的铝盒称取定量试样（准确至0.001g），待烘箱温度升至135℃～145℃时，将盛有试样的铝盒送入烘箱内温度计水银球下方烘网上，在5min内，将烘箱温度调到(130土2)℃，开始计时，烘40min后，取出放入干燥器内，冷却至室温，称量。
（6）结果计算
粮食含水量按下列公式计算。
水分＝×100％
式中 m0――烘盒质量，g
m1――烘前试样和铝盒质量，g
m2――烘后试样和铝盒质量，g
双试验结果允许差不超过0.2％，求其平均数，即为测定结果，测定结果取小数点后一位。
采用其它方法测定含水量时，其结果与此方法比较不超过0.5％。
*步：开机按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取样，按测试键开始工作
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示终水分值，记录数据
第五步：等待仪器冷却继续下一个样品的测量
冠亚玉米水分检测仪能在zui短时间内达到zui大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，zui终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。
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