检测水分含量是粮食作物储存、加工等过程中一个必要步骤。目前检测水分的大致分为国标法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用为广泛的仪器。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。显然粮食的储藏稳定性受到水分的影响，只要粮食水分控制好后，*可以抑制霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危害。
目前市场上销售有各式各样的电子水分速测仪，主要分电容式、电阻式、红外线烘干法四类大类，又快速又便捷，但相当一部分快速水分仪的测试结果不够准确，重现性较差。尤以插入式的快速水分仪为甚，竖插、斜插、平插、插速快慢其结果各异。另外，还有压杆和钳式的速测水分仪，常因每个人手劲儿大小不同而呈现不同的测定结果。快速水分仪，卤素水分仪具有简便、快速、准确、样品用样量少等优点，是shouxuan的。因而得到越来越广泛的应用。红外线烘干法包含有红外线快速水分测定仪、卤素快速水分测定仪。而红外线快速水分测定仪在试验和使用过程中会出现烤糊、烤焦、严重影响玉米的真实水分。卤素加热快速水份测定仪是我公司新研制的新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示
技术参数：
1、称重范围标准：0.01g-200g（特殊0.01g-500g）
2、水份测定范围：0.01-100%
3、测试方法：快速法/0.01g
4、加热：赤红外加热器
5、测试空间：5cm
6、样品小质量：0.01g
7、称重系统：JQR称重系统传感器
8、样品质量：可至0.01g
9、加热温度范围：室温-230℃
10、加热方式：可变混合式加热
11、水份值精度：0.01%
12、参数显示：7种
13、样品盘：标准样品盘
14、显示方式：红色数码管独立显示模式
15、设备外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V+10v
17、频率：50Hz±1Hz
18、净重：3.7Kg
1、仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟；
2、把准备好的馅料用小铁勺子取样到仪器里面，处理好样品；
3、盖上加热桶，按“开始测试”按键，仪器灯亮开始工作；
4、仪器测试完自动报警，屏幕上直接显示相关的水分值及参数
