稻谷的水分属稻谷的化学成分。稻谷水分含量的高低，对精米的加稻谷水分测定仪工影响很大。当稻谷的水分高时，稻谷的流动性差，造成清理和谷糙分离困难，降低脱壳效率，影响稻谷的加工强度，碎米率高，加工中容易造成动力消耗大，导致生产成本增加；而当稻谷的水分过低时，虽有利于脱壳，但因水分过低，其皮层与胚乳结合紧密，研削困难，同样不利于加工。事实上稻谷的*加工水分为13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情况下，稻谷外壳的水分zui低，其次是皮层，水分zui高的是胚乳部分，东一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是说在*加工条件下，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之间。可以肯定地说：在以上水分条件下，稻谷的加工性能，出米率高，外观好。
精米的水分对精米的食味的影响很大，精米的水分与精米的食味成正态增长，稻谷的水分越高，则食味愈好。当水分由15.5%降低到11%时，食味值下降6%，下降幅度很大。因此，不论在加工和储藏中，只要达到*适合的加工水分或保证在安全储存水分之内，尽量提高精米的水分，这样不但提高产品的食味，增加精米的食用品质，同时水分可使精米增量，也可以提高整米率，测量稻谷中的水分含量有很多方法，热解重量法具有简便、快速、准确、样品用样量少等优点，是shouxuan的。
1、称重范围标准：0.01g-200g（特殊0.01g-500g）
2、水份测定范围：0.01-100%
3、测试方法：快速法/0.01g
4、加热：赤红外加热器
5、测试空间：5cm
6、样品zui小质量：0.01g
7、称重系统：JQR称重系统传感器
8、样品质量：可至0.01g
9、加热温度范围：室温-230℃
10、加热方式：可变混合式加热
11、水份值精度：0.01%
12、参数显示：7种
13、样品盘：标准样品盘
14、显示方式：红色数码管独立显示模式
15、设备外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V+10v
17、频率：50Hz±1Hz
18、净重：3.7Kg
《冠亚牌》SFY-90系列粮食快速水分测定仪快速检测粮食、小麦、大米、小米、玉米、糯米、黑米、高粱、燕麦、糙米、薏米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、黑麦、青稞、种子、荞麦、谷子等等各种类的粮食作物；是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域。
●体积小，重量轻，结构简单
●产品，产品质量有保障
●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度
●不受环境，湿度影响，无需辅助设备
●操作简单，无需安装调试培训
●效率高、速度快，整体操作不超过10分钟
●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
1、仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟；
2、把准备好的样品勺子取样到仪器里面，处理好样品；
3、盖上加热桶，按“开始测试”按键，仪器灯亮开始工作；
4、仪器测试完自动报警，屏幕上直接显示相关的水分值及参数
